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高级面点师专项测试卷及答案
一、单项选择题
1、社会主义市场经济呼唤(),职业道德也需要市场经济的舞台。
A、社会舆论
B、职业道德(正确答案)
C、文化活动
D、民主自
2、忠于职守、爱岗敬业的具体要求是:树立职业理想、强化()、提高职业技能。
A、职业道德
B、职业活动
C、职业理念
D、职业责任(正确答案)
3、一种商品品牌不仅标志着这种商品质量的高低,标志着人们对这种商品的信任程度的高低,而且蕴涵着一种()。
A、价值观念
B、职业道德
C、文化品位(正确答案)
D、社会理想
4、讲究公德是餐饮业人员必须具备的品质,“德”是指()。
A、公共品德
B、思想品德(正确答案)
C、行为
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