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设备、工器具清洗消毒作业指导书

GQ/QI-SC05-01

1.目的

规范洁净区域场地、管道、仪器设备、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、仪器设备、工

器具处于清洁状态。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求。

2.职责

2.1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。

2.2卫生班长负责该作业指导书的实施。

2.3质检人员负责该作业指导书的监督检查。

3.适用范围

洁区包括清洗消毒间、制水间、灌装间以及更衣室。

适用于清洗消毒间、制水间、灌装间以及更衣室地面、墙面、天花板、空气、工作台、洗手龙头、

桶、桶盖等的清洗消毒工作。

4.内容

4.1洁区场地、设备、工器具的清洗消毒分生产前、后与生产间歇进行。

4.2清洁用品包括塑料刷、地拖、水池、自来水、100PPM含氯消毒水、82℃以上热水，75%酒精、

塑料桶。

4.3生产结束后的清洗消毒

4.3.1清除室内设备、设施、工器具中所有残留物。

4.3.2冲洗：用刷子等工具并用自来水冲洗，所有设备、设施容器和工器具、工