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郑州科技学院
食品包装
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郑州科技学院
绿色包装
—食品包装新概念
[摘要]：食品的包装及制作过程是一个再生产的过程，可能会引入污染及对环境
造成二次污染，这是绿色食品包装发展中必须考虑的。绿色包装又可以称为无公
害包装和环境之友包装，指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生，符
合可持续发展的包装。今年来随着生活质量的不断提高，人们对食品包装材料的
要求也越来越高，因此新型环保的包装材料也越来越受到重视，目前应用最多的
就是纸质包装材料、可降解包装材料、可食性包装材料和其他新型材料。使用绿
色包装材料包装食品，可以提高食品的安全性，保护人类的健康，同时保护环境，
对社会的可持续发展起着重要的作用。因此走绿色包装之路是符合实际的是可行
的。
[关键字]：食品绿色包装材料资源、环境发展趋势绿色包装措施
Foodpackagingandproductionprocessisareproductionprocess,maybe
introducedintothepollutiontotheenvironmentcausedbypollutiontwo,itisthegreen
foodpackagingdevelopmentmustbeconsidered.Greenpackagingisalsocalled
pollution-freepackagingandtheenvironmentofthefriendsofthepackaging,refersto
ecologicalenvironmentandhumanhealthharmless,canbereusedandrecycled,
consistentwithsustainabledevelopmentofpackaging.Inrecentyearsalongwiththe
continuousimprovementofqualityoflife,peoplesfoodpackagingmaterialrequirements
arealsogettinghigherandhigher,sothenewenvironmentallyfriendlypackaging
materialsaremoreandmoreattention,thepresentapplicationisthelargestpaper
packagingmaterials,biodegradablepackagingmaterials,ediblepackagingmaterialsand
othernewmaterials.Theuseofgreenpackagingmaterialsoffoodpackaging,can
improvefoodsecurity,theprotectionofhumanhealth,andprotectenvironment,social
sustainabledevelopmentplaysanimportantrole.Thereforegogreenpackagingroadis
practicalisfeasible.
[Keywords]:foodgreenpackagingmaterialresourceenvironment
developmenttrendofgreenpackagingmeasures
包装与资源.环境
1.1包装与资源
地球的自然资源并非取之不尽、用之不竭，每一种物质的形成都需要漫长的
郑州科技学院
时间。包装行业对资源的需求量巨大，如美国用于包装的纸和纸板占纸制品总量
的90％，这充分说明包装消耗着相当数量的自然资源。森林的大量采伐
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