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家政服务员五级复习题（含答案）

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.新鲜的冷冻鱼的特征是。

A、腹部变黑，鱼体无弹性

B、有难闻的异味、腥臭、恶臭等

C、肉、骨脱离

D、表面清洁，光泽明显

正确答案：D

2.方丁可分大、中、小三种，一般以见方的小方块为好。

A、0.8~1.7厘米

B、1.8～2.7厘米

C、2.7~3.7厘米

D、3.7厘米以上

正确答案：A

3.铝合金窗户上的轻微斑迹，可以用号水磨砂纸磨掉。

A、100

B、400

C、200

D、500

正确答案：C

4.在给婴幼儿喂饭的过程中，下面的做法错误的是_。

A、婴幼儿的进食环境应比较安静和舒适

B、进餐前半小时，不要让婴幼儿做剧烈活动

C、每一口喂得多点

D、给婴幼儿围好围嘴或围上吃饭专用毛巾

正确答案：C

5.一般情况下，藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成。

A、柳叶片

B、月牙片

C、抹刀片

D、菱形片

正确答案：B

6.化纤地毯上如果不小心撒了牛奶或有呕吐物等污物，可先用揉擦。

A、味精

B、盐粒

C、茶叶

D、糖块

正确答案：C

7.不宜用洗衣机清洗的衣物有。

A、羊毛毡之类的织物

B、秋衣

C、纯棉织物

D、纤维织物

正确答案：A

8.洗涤盆中应首先放入适量的洗衣剂，然后再放入500毫升左右的

将洗衣剂充分溶解。

A、温水

B、热水

C、冷水

D、冰水

正确答案：A

9.又称桔子瓣块、梳子块。

A、滚刀块

B、长方块

C、排骨块

D、梳背块

正确答案：D

10.人工喂养的婴幼儿大便的特征是_。

A、黄色或金黄色

B、大便比较干燥，常有少量奶瓣

C、略带不太难闻的酸性气味

D、膏状

正确答案：B

11.不可以使用微波炉加热的器皿有。

A、金属容器

B、微波炉专用盛器

C、陶瓷制品

D、耐热玻璃制品

正确答案：A

12.产妇不宜食用过多的__，以免引起消化不良。

A、蛋白质

B、维生素

C、铁

D、钙

正确答案：A

13.老年人晚间睡觉前应用温水泡脚_分钟左右。

A、40

B、10

C、30

D、20

正确答案：D

14._不适合感冒后期的病人。

A、大枣

B、银耳

C、浓茶和咖啡

D、黑木耳

正确答案：C

15.适用于脆性易滑动的原料、如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。

A、拉刀片

B、反刀片

C、推刀片

D、斜刀片

正确答案：B

16.使用电子打火燃气灶时，当灶眼喷出火苗后继续按住开关并保持

至火苗燃烧正常后松开开关即可。

A、1~2秒

B、3~4秒

C、5～8秒

D、10秒以上

正确答案：A

17.金属画框、镜框要经常用棉花球蘸溶液轻轻擦拭，可使画框保

持光泽。

A、氨水

B、盐水

C、醋稀水

D、碱水

正确答案：C

18.溶液可以用来清洗马桶外表。

A、食醋

B、火碱水

C、漂白粉

D、氨水

正确答案：B

19._多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。

A、急性腹泻伴有发热

B、慢性腹泻伴发热

C、急性腹泻、水样便

D、慢性腹泻或间歇性便秘

正确答案：D

20.婴儿吃完奶后要将其抱起放在肩头轻拍其背部，使其能够，从

而吐出过多的空气。

A、打一个哈欠

B、打冷战

C、打一个喷嚏

D、打一个嗝

正确答案：D

21.要除去木胶合板墙上的霉斑，使用的调和剂中不包括的原料是。

A、铅钾矾

B、熟石灰

C、硫酸铜

D、盐

正确答案：D

22.，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。

A、晚期妊娠

B、中期妊娠

C、后期妊娠

D、早期妊娠

正确答案：D

23.婴幼儿奶嘴的奶水流速以每秒钟能自然流出滴的速度较为合适。

A、5-8

B、3~5

C、8~10

D、1~3

正确答案：B

24.病人适合低蛋白饮食。

A、手术前后的病人、放化疗的病人

B、肿瘤、肝硬化

C、肺结核

D、急性肾炎的病人

正确答案：D

25.家用吸尘器连续使用时间不能超过小时，以免电机发热而烧坏。

A、1

B、3

C、2

D、4

正确答案：A

26.洗衣机、吸尘器、电扇及多功能食品粉碎机等家用电器属于。

A、制冷用具

B、电热用具

C、电动用具

D、电声用具

正确答案：C

27.__特点是色泽发亮，颜色刺目，轻且飘。

A、棉纤维衣物

B、真丝制品

C、化纤衣物

D、毛纤维衣物

正确答案：C

28.半流质饭食适于的病人食用。

A、没有消化道病症

B