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四季水果的寒热温凉（仅供参考）

人的体质有寒热虚实，四季水果有寒热温凉，不同的人进食水果

有不同的宜忌。古书云：寒者热之，热者寒之。意思是说，体质偏热

的人应该吃一些寒凉水果，反之，体质寒者应该吃一些偏温热的水果。

关键是如何判断自己的体质寒热！这里特别提醒一点：阴虚者表象似

热，其实不是真热，而是假热，也就是虚热。何谓虚热？虚热就是有

热的表象，却没有热的本质。比如，有些人五心烦热，手脚心出汗，

可是却不喜饮用冰凉的水，也不喜欢喝太多的水，而是偏爱温水，且

浅尝辄止，舌边红舌苔白。这便是虚热的表现。真热者，喜冷饮，饮

水多，汗多且有一定的粘性，穿衣盖被少，舌质红、舌苔黄甚或干黑。

一般情况下，“平性”水果任何体质的人可食用，“温凉”水果对各

种体质的人有影响但不是很大，这需要每个人自行把握！

水果的温热寒凉属性

热性水果:适合寒性体质

榴连、黑枣

温性水果:适合寒性体质

芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子

肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、

李子(微温)

平性水果:适合各种体质

百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、

木瓜、橄榄、梅子、印度枣

凉性水果:适合热性体质

火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果:适合热性体质

蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰

子水、桑椹

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实

热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、

口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体

质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，

具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其

中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、

心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的

人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的

作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起

皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性

的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些

人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比

较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌

肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的

老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、

晚饭前，少吃一点，不可过量。

夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸

荠、甜瓜、柚子等。

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、

杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，

他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天

也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，

也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热

的水果无疑是补寒妙法。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。

比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性

体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，

所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也

尽量避免食用。

夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

水果分温、热、寒、凉、平性，您

必须先了解自己的体质，才能选对适合自己的水果。我们将体质概分

热性、寒性两大类，如果您是热性体质的人，则适合多吃寒凉性的水

果;如果是寒性体质的人，则适合多吃温热性的水果。属性平和的水果

则两种体质都适合。吃对了水果，就不会出现「凉上加凉」、「热上

加热」的情况，造成身体不适，也才能达到利用水果养生的目的。

水果的温热寒凉属性

热性水果:适合寒性体质

榴连、黑枣

温性水果:适合寒性体质

芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子

肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、

李子