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2025年新人教版高考历史一轮复习讲义
第
十
七经济与社会生活
单
元
第58讲
食物生产与社会生活
食物生产是人类重要的经济活动,也是人类得以延续的物质基础,深刻影响着人类历史发展的进程。
1.食物生产的产生与发展:(1)在原始社会,人类由食物的采集者转变为食物的生产者,促进了
人类走向文明时代。世界不同区域的原始农业各具特色,孕育出各自不同的古代文明。随着生
主产力的发展,产品有了剩余,私有制、阶级和国家出现,人类进入文明社会。(2)工业革命后,
题食物的生产、储备逐步实现了现代化。(3)当今世界保障粮食安全与食品安全仍是各国政府面
概临的首要任务。
览2.物种交流与社会生活:(1)新航路开辟前,物种交流多在大陆内部或相邻地区进行。随着新航
路的开辟,食物物种的交流在全世界范围内频繁进行。(2)物种交流极大地丰富了人们的食物
种类,改善了人类的日常生活,也推动了社会经济和贸易的发展,但也对生态环境产生了一定
的消极影响。
一梳理必备知识
内
容二突破关键能力
导三链接高考热点
航
四课时精练
落
实
基
础
梳理必备知识
性
知识点一从食物采集到食物生产
1.人类早期的生产与生活
(1)采集和渔猎:人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎,
过着迁徙的生活。
(2)农耕和畜牧
人类掌握了某些动植物的生长规律,学会了选择、驯化野生
条件
动植物
出现大约1万年前
①农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命,人类开
始从食物采集者转变为食物生产者
意义
②促进了生活和生产方式的变化
③推动了科学技术的发展
2.不同地区的食物生产与社会生活
(1)两河流域和尼罗河流域
①食物生产:种植大麦和小麦,饲养山羊、绵羊、牛等家畜。
②社会生活:在古巴比伦王国,王室和神庙拥有土地。
(2)古代中国
食物生产分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区
①商和西周时期:土地掌握在君主和各级贵族手中,农夫集
体耕作
②战国以后:铁犁牛耕得以应用;农民以家庭为基本单位进
社会生活行生产
③秦以后:统治者推行重农抑商政策
④秦汉到隋唐:逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作
的农业技术体系
(3)古代希腊:大麦和小麦成为主要粮食作物,只有公民才能拥有土地。
(4)古代罗马:以谷物生产为主,土地国有。
(5)古代美洲:主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。阿兹特克人的土地
制度为贵族私有和村社公有。
3.生产关系的变化
(1)农业产生以后,男子开始在生产中占据主导地位,女子退居从属地位。
(2)生产力的发展,使产品有了剩余,出现了私有财产,氏族内部出现了
贫富分化,阶级和国家应运而生。
1.思考·情境问题
张同铸在《世界农业地理总论》中阐述
的农业的形成,可概括为以下过程:
答案
形成原因:在长期的采集和渔猎过程中,
人类掌握了某些动植物的生长规律,学
会选择、驯化野生动植物。发展原因:
自然地理条件优越;生产工具的改进和根据材料并结合所学知识,分析原始农
生产技术的进步;世界人口的增加;先业形成与发展的原因。
民辛勤的劳动。
2.阐释·核心概念
精耕细作
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