2024高考化学一轮复习-考点七常见有机物的结构与性质.docxVIP

考点七常见有机物的结构与性质

物质

结构简式

特性或特征反应

甲烷

CH4

与氯气在光照下发生取代反应

乙烯

CH2==CH2官能团

①加成反应：使溴水褪色

②加聚反应

③氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色

苯

①加成反应

②取代反应：与溴(溴化铁作催化剂)，与硝酸(浓硫酸催化)

乙醇

CH3CH2OH

官能团—OH

①与钠反应放出H2

②催化氧化反应：生成乙醛

③酯化反应：与酸反应生成酯

乙酸

CH3COOH

官能团—COOH

①弱酸性，但酸性比碳酸强

②酯化反应：与醇反应生成酯

乙酸

乙酯

CH3COOCH2CH3

官能团—COOR

可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底

油脂

可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应

淀粉

(C6H10O5)n

①遇碘变蓝色

②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖

③葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和CO2

蛋白质

含有肽键

①水解反应生成氨基酸②两性③变性④颜色反应⑤灼烧产生特殊气味

【典例剖析】

1.(2021·湖南卷)已二酸是一种重要的化工原料，科学家在现有工业路线基础上，提出了一条“绿色”合成路线：

下列说法正确的是()

A.苯与溴水混合，充分振荡后静置，下层溶液呈橙红色

B.环己醇与乙醇互为同系物

C.己二酸与溶液反应有生成

D.环己烷分子中所有碳原子共平面

【答案】C

【解析】

苯可将溴水中的萃取出来，且苯的密度比水小故上层溶液为橙红色A项错误；同系物是结构相似，分子组成上相差一个或若干个原子团的化合物，所以环己醇与乙醇不互为同系物，B项错误；已二酸中含有羧基，可以与溶液反应生成，C项正确；环己烷中的6个碳原子均为四面体构型，所以6个碳原子不共平面，D项错误。

2.(2021·河北卷)(多选)香木鳌酸具有一定的抗炎、抗菌活性，结构简式如图，下列说法错误的是()。

A.1mol该物质与足量饱和溶液反应，可放出22.4L（标准状况）

B.一定量的该物质分别与足量Na、NaOH反应，消化二者物质的量之比为5︰1

C.1mol该物质最多可与2mol发生加成反应

D.该物质可被酸性溶液氧化

【答案】BC

【解析】

本题考查有机物的结构和性质。该物质中只有—COOH能与反应放出，1mol该物质含有

1mol--COOH，与足量饱和溶液反应，放出1mol，在标准状况下体积为22.4L，A项正确；1mol该物质含有1mol—COOH、5mol—OH，总共消耗6molNa，1mol该物质含1mol—COOH，消耗1molNaOH，所以消耗NaNaoH的物质的量之比为6:1，B项错误；1mol该物质含有1mol碳碳双键最多可与1mol发生加成反应，C项错误；该物质含有碳碳双键、—OH，均可被酸性溶液氧化，D项正确。

3.（2020·新高考Ⅰ卷）从中草药中提取的calebinA(结构简式如图)可用于治疗阿尔茨海默症。下列关于calebinA的说法错误的是()

A.可与溶液发生显色反应

B.其酸性水解的产物均可与溶液反应

C.苯环上氢原子发生氯代时，一氯代物有6种

D.1mol该分子最多与8mol发生加成反应

【答案】D

【解析】该有机化合物分子中含有酚羟基，故可以与溶液发生显色反应，A项正确；该有机化合物分子中含有酯基，酸性水解时生成和，羧基和酚羟基都可以和溶液发生反应，B项正确；该有机化合物不具有对称性，两个苯环上的六个氢原子位置各不相同，处于不同化学环境，故苯环上氢原子发生氯代时，一氯代物有6种，C项正确；1mol该有机化合物中含有2mol苯环、2mol碳碳双键和1mol羰基，故1mol该有机化合物最多能与9mol发生加成反应，D项错误。

4.（2019·江苏）化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。

下列有关化合物X、Y的说法正确的是()

A．1molX最多能与2molNaOH反应

B．Y与乙醇发生酯化反应可得到X

C．X、Y均能与酸性KMnO4溶液反应

D．室温下X、Y分别与足量Br2加成的产物分子中手性碳原子数目相等

【答案】CD

【解析】

A.X分子中，1mol羧基消耗1molNaOH，1mol由酚羟基形成的酯基消耗2molNaOH，所以1molX最多能与3molNaOH反应，故A错误；

B.比较X与Y的结构可知，Y与乙酸发生酯化反应可得到X，故B错误；

C.X和Y分子中都含有碳碳双键，所以均能与酸性高锰酸钾溶液反应，故C正确；

D.X和Y分子中碳碳双键的位置相同，分别与足量Br2加成后产物的结构相似，所以具有相同数目的手性碳原子，都有3个，故D正确；

故选CD。

5.(2021·河北五校新高三摸底)化合物e是制备环状PMMA的中间体，其一种合成方法