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ICS65.020.30B44
DB34
安徽省地方标准DB34/T2518—2015
食用蜗牛田园养殖操作规程
Ediblesnailpastoralfarmingrules
2015-11-10发布2015-12-10实施
安徽省质量技术监督局发布
I
DB34/T2518—2015
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:安徽省农业科学院水产研究所、安徽省农科院水产院士工作站、长丰阳春养殖有限公司、桐城市黄氏白玉蜗牛养殖有限公司。
本标准起草人:蒋业林、侯冠军、张静、刘大红、梁贺、胡静、陈晔、夏登福、黄忠祥、石殿军、郑伟、李广军。
1
DB34/T2518—2015
食用蜗牛田园养殖操作规程
1范围
本标准规定了食用蜗牛田园养殖的养殖条件与设施改造、蜗牛放养前准备、蜗牛饲养和日常管理、病害防控等操作要求。
本标准适用于白玉蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙螺的饲养管理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB13078饲料卫生标准
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质
NY5071无公害食品渔用药物使用准则
农业部(2001)第168号公告饲料药物添加剂使用规范
农业部(2002)第193号公告食品动物禁用的兽药及其它化合物清单《病死动物无害化处理技术规范》农医发〔2013〕34号
3养殖条件与设施改造
3.1养殖条件
选址环境要求背风、避光、湿润、安静、卫生、水源充沛且无污染,生态环境、空气质量、水质、土壤质量应符合NY/T391要求。
3.2沟式养殖场地改造
在养殖田选背风处向挖一条深0.5m、宽2m、长10m的沟,沟底铺8cm~10cm厚的饲养土,用塑料膜或草帘盖上。
为防止因蜗牛密度不均,宜以每300m2左右为一块,每块四周用普通窗纱布围成一道高度50cm的“T”形防逃隔离网。“T”形上沿两边宽各为20cm,两头再各下挂20cm窗纱布,以降低蜗牛跌落高度,防止蜗牛壳破损。
3.3棚式养殖设施
搭建长20m、宽3m、高2m的饲养棚,棚顶用塑料膜并盖遮阳网,棚的一头开门,棚中间留
70cm的过道,道两侧设饲料槽,便于饲喂。防逃设施同3.2。
4蜗牛放养前准备
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4.1套种植物
对养殖场地翻耕细整,施足有机肥。
根据季节的不同,套种轮作蜗牛喜吃的植物,如苦荬菜、莴笋、丝瓜、冬瓜、红薯等藤类和茎叶作物。四周可种一些向日葵、玉米、蓖麻等防护带高杆作物,形成适宜蜗牛生长的绿色遮荫植被。
4.2环境温度
当环境最低温度稳定达到20℃以上时,可进行室外放养。适宜温度20℃~32℃。4.3环境湿度
空气相对湿度80%~90%。
4.4养殖土配置
选择富含腐殖质、酸碱度在pH6.8~7.4之间的腐殖土,或选炉灰、菜园土、纯沙按1:1:1比例混合后的养殖土,土壤质量应符合NY/T391要求。经过过筛、暴晒消毒后使用。
按每亩不少于50kg的用量一次性撒入熟石灰。
养殖土含水率控制在30%~40%之间,不可超过50%。铺设养殖土的厚度为3cm~5cm。
4.5养殖土消毒
在养殖土上喷洒生石灰水(每667m2用生石灰20kg~25kg)进行杀菌消毒。4.6养殖用水
养殖用水应符合NY5027要求。
4.7品种质量要求
符合本种蜗牛的性状,外形完整、无伤残、无畸变,健壮、头足部分伸缩自如、行动敏捷,贝壳色泽光洁,螺壳条纹清晰,放养蜗牛宜在2月龄以上。
5蜗牛饲养和日常管理
5.1饲料
5.1.1卫生和营养要求
饲料卫生标准符合GB13078的要求,饲料添加剂的使用应符合农业部(2001)第168号公告规范。5.1.2饲料种类和精饲料配方
见附录A。
5.2放养密度
每m2放养蜗牛30只~45只。
5.3投喂
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5.3.1投喂时间
蜗牛采食主要在晚间,每天傍晚投料。
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