茶艺师职业技能竞赛项目技术工作文件.docxVIP

茶艺师职业技能竞赛项目技术工作文件

一、赛项名称

茶艺师职业技能竞赛

二、竞赛依据

竞赛模块设置及评分要求参照中国茶叶学会颁布的《茶艺职业技能竞赛技术规程（试行）》。

三、竞赛形式

竞赛分为个人赛、团体赛2种。

（一）个人赛

此项竞赛内容分理论和技能操作两部分。技能操作包括规定茶艺、自创茶艺、茶汤质量比拼3项内容。以展示规范的操作方式、艺术地表现茶的冲泡过程、强调技能的发挥、呈现茶的最佳品质为目的。背景音乐统一用CD或U盘播放，不设现场伴奏。要求个人独立现场完成（包括演示、讲解等），不设副泡。

（二）团体赛

此项竞赛内容为技能操作，即以小组团队（2至6人）的形式展示茶艺。可以设主泡、副