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食品经营许可证管理制度

第一章总则

为规范我公司食品经营许可证的申请、管理及监督，确保食品安全、维护消费者权益，依据《食品安全法》《食品经营许可证管理办法》等相关法律法规，结合我公司的实际情况，特制定本管理制度。

第二章制度目标

1.确保合法经营：确保所有食品经营活动均取得合法的食品经营许可证。

2.保障食品安全：通过有效的管理和监督，保障食品的安全性和合规性，维护消费者的合法权益。

3.提升管理效率：规范食品经营许可证的申请和管理流程，提高工作效率，减少不必要的资源浪费。

4.增强法律意识：增强全体员工的法律意识和责任感，确保食品经营活动符合国家法规和行业标准。

第三章适用范围

本制度适用于公司所有涉及食品经营的部门及员工，包括但不限于餐饮、食品加工、食品销售等相关业务。

第四章法规依据

1.《食品安全法》

2.《食品经营许可证管理办法》

3.其他相关法律法规及行业标准

第五章责任分工

1.法务部：负责食品经营许可证的申请、变更和续期，确保所有许可证合法有效。

2.质量管理部：负责对食品经营活动进行监督检查，确保符合食品安全标准。

3.各业务部门：负责按照规定申请和使用食品经营许可证，配合相关部门的监督检查。

第六章食品经营许可证的申请流程

6.1申请准备

1.资料准备：申请部门需准备以下资料：

-企业营业执照复印件

-食品安全管理制度

-经营场所的使用证明

-食品从业人员健康证明

-相关设备、设施的安全合格证明

2.填写申请表：按照主管部门的要求，填写《食品经营许可证申请表》。

6.2提交申请

1.提交材料：将准备好的申请资料提交法务部。

2.初步审核：法务部对申请资料进行初步审核，确保材料的完整性和合规性。

3.补充资料：如审核未通过，法务部需及时通知申请部门补充资料。

6.3现场检查

1.主管部门检查：法务部在提交申请后，配合主管部门进行现场检查。

2.整改通知：如发现不合规事项，主管部门将下发整改通知，申请部门需在规定时间内整改完成。

6.4发放许可证

1.许可证发放：整改合格后，主管部门将发放食品经营许可证，法务部负责收集并归档相关文件。

2.许可证的公示：取得许可证后，申请部门需在经营场所明显位置公示许可证。

第七章食品经营许可证的管理

7.1许可证的变更和续期

1.变更申请：如经营场所、经营范围发生变化，申请部门需及时向法务部提出变更申请，并提交相关证明材料。

2.续期申请：许可证有效期满前30天，法务部将通知申请部门进行续期申请，确保经营不受影响。

7.2许可证的保管

1.保管责任：食品经营许可证由法务部专人负责保管，确保其安全和有效。

2.定期检查：每季度对许可证进行检查，确保所有许可证正常有效。

第八章监督机制

8.1监督检查

1.定期检查：质量管理部每季度开展一次食品经营许可证的监督检查，确保各部门严格遵守相关规定。

2.不定期抽查：根据实际情况，质量管理部可进行不定期抽查，发现问题及时整改。

8.2违规处理

1.违规举报：任何员工均可对违反食品经营许可证管理制度的行为进行举报。

2.处理措施：对违规行为，质量管理部将依据公司相关规定进行处理，情节严重者将移交法务部进行法律追责。

第九章记录与反馈

1.记录保存：各部门需保存所有与食品经营许可证相关的申请、变更、续期及检查记录，至少保存三年。

2.反馈机制：定期收集各部门对食品经营许可证管理制度的反馈，进行评估和改进。

第十章附则

1.解释权限：本制度由法务部负责解释。

2.适用条件：本制度适用于公司所有涉及食品经营的部门与员工。

3.生效日期：本制度自发布之日起生效。

结束语

通过制定和实施食品经营许可证管理制度，我们希望能够建立起一个规范、高效的食品经营环境，确保食品安全，维护消费者的合法权益，为公司的可持续发展奠定坚实的基础。所有员工应共同遵守此制度，确保公司在食品经营方面的合法合规运营。