10.21补中益气、养血安神食谱.docx

药食同源一味食谱

养心补血指南：补中益气、养血安神。

您不是不平常感觉到挺累的？心情烦躁，一有点心事就睡不着，总爱胡思乱想，好不容易睡着了，也总是做梦，整晚似睡非睡，平常也是心慌心悸，头晕健忘，这可能是心血不足，心神失养的表现。天气变凉，咱这心的消耗就多了，所以一定要利用好这个季节好好养心。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

桂圆莲子羹?

原料：桂圆肉100g，莲子200g，冰糖150g，淀粉适量。

做法：

将桂圆肉（较大者撕成两半）放入凉水中洗净，捞出控干水分。莲子剥皮，去掉莲子心，洗净，放入开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。锅内加清水800mL，加入冰糖，武火烧开，去浮沫，放入桂圆肉、莲子，用湿淀粉勾稀芡，烧开即成。糖尿病患者不放冰糖。

功效：健脾安神，补益气血。适用于血虚心悸、健忘失眠、泄泻、浮肿者。

银耳红枣汤

原料：银耳40克、红枣30克、枸杞5克、冰糖15克。

做法：

1、先将银耳放入水中，浸泡30分钟，然后将银耳去蒂，撕成小朵；

2、锅中烧水，将银耳放入锅内，加入红枣，用中火炖30分钟；

3、最后加入冰糖、枸杞搅拌均匀，继续炖5分钟后，盛出即可。

功效：具有治疗贫血、补中益气、镇静安神、润肤的功效。

糯米红枣补血粥

原料：黑糯米250克、红枣30克，红糖20克。

做法：

1、黑糯米拿出来放在一个锅中红枣放进一个碗中都清洗干净；