闽式（盘架）搓背技术规范.docx

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闽式（盘架）搓背技术规范

1范围

本文件规定了闽式（盘架）搓背技术的技师要求、服务要求、技艺要点和搓背程序。本文件适用于闽式（盘架）搓背技术服务。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

搓背rubback

又称擦背、助浴，包括搓背、盘架。技师通过使用专业手法和专用工具对人体进行去污、保健的技艺。

[来源：SB/T11015—2013，3.1，有修改]

4技师要求

4.1持有健康证、卫生培训合格证和职业技术资格证书。

4.2应统一着装，佩带工牌，注意个人卫生，保持干净整洁，指甲不宜超过指端。

4.3上岗前应经过岗前培训，熟悉闽式（盘架）搓背服务程序和相关知识。

4.4遵守员工守则、规章制度和工作纪律，服务过程中举止得体、自然大方，使用礼貌用语。

4.5应定期接受相关知识和技能的培训与考核。

4.6应主动告知服务时长及开始、结束时间，服务过程中宜介绍搓背手法及特点。

5服务要求

5.1服务过程中应询问宾客的感受，宾客反应异常时应停止操作。

5.2服务过程中需要宾客更换体位时应预先提示宾客。

5.3服务卫生要求：

a)应有严格的环境卫生清洁、宾客用品更换、洗涤、消毒制度，清洁工作规范、及时；b)保持服务场所环境卫生，设施设备应清洁，用品应“一客一换一清洗一消毒”；

c)技师个人卫生有专人监督和检查，每次服务前、服务后应及时清洗双手。

5.4服务场所室内安静，温、湿度适宜。

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5.5搓背时长30min～45min。

6技艺要点

6.1搓背工具

6.1.1搓背工具应包含丝瓜络、毛巾、浴巾等。

6.1.2搓背床尺寸宜190cm×65cm×70cm。床架结构为实木、铝合金、不锈钢等均可。

6.1.3毛巾裹法：将温热湿毛巾拧干，两手甩一甩，然后包住右手手部及前臂上端部分，根据宾客皮肤情况，手掌部分可选择包单层或双层，且包得紧实、平整、有棱有角。

6.2搓背手法

6.2.1以右手为主，左手辅之，手掌聚力放平，五指伸直，动作以推为主，回拉为辅。

6.2.2不同身体部位对应的手搓方向不同、力度不同，具体分为以下5种搓法：

——平搓法：右手用力挺成平面置于皮肤之上，左手搭在右手手背处，施力压住右手，左右、上下来回推拉，动作平、直、慢、重，适合腹部、背部、大腿、小腿，力度基本相等，以右手为主，左手辅助，双手配合完成；

——上推式搓法：四指并拢平面紧贴皮肤，以上、下方向来回推拉，力度以推为重、回拉为轻，适合手臂、前胸，单手完成；

——圈搓法：掌心置于皮肤上，四指紧贴皮肤，以掌心为轴，逆时针、顺时针转动打圈揉搓，适合身体凸起部位，如肘部、手腕部凸起、膝部、脚腕处凸起、肩头、胸部、腹部两侧盆骨凸起等，单手完成；

——碎式搓法：以四指并拢平面为主，运用手指的灵活变动掌握力度，动作幅度非常小，细碎，适合身体各部位街接且皮肤细嫩处，单手完成；

——侧搓法：手掌翻转作劈手状，以四指小指侧处伸到手指、脚趾等凹陷部位来回轻搓，动作轻、柔，单手完成。

6.3体位选择

6.3.1技师体位：站立位。

6.3.2宾客体位：仰卧位、俯卧位。老人、肥胖等无法俯卧的宾客可选择侧卧位。

6.4搓背部位

闽式搓背（盘架）部位及流程如下：

a)身体正面：面部—颈部—肩部—手部—胸腹部—髋部—腿部；

b)身体背面：颈部—背部—臀部—腿部—（盘架）；

c)身体正面：脚部。

7搓背程序

7.1搓背前

7.1.1泡温泉

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7.1.1.1宾客先淋浴，用温泉泡澡，泡澡时间因人而异，以额头微出汗、皮肤微烫、舒张为宜。

7.1.1.2技师站于助浴区等待宾客，为宾客提供打肥皂、洗头服务，洗后擦干，为宾客披上浴巾，提供茶水。

7.1.1.3女宾需提前询问是否需要洗头服务，搓背前女宾应套上浴帽。

7.1.1.4技师指引宾客小心躺在铺好浴巾的搓背床上，手轻贴宾客颈部辅助躺下，盖上两条浴巾（胸腹和脚部均需覆盖）。

7.1.1.5沟通交谈中了解宾客的身体状况，查看皮肤类型。

7.1.2头部按摩

7.1.2.1两手拿住毛巾，中间距离不超过35cm，从太阳穴开始，用两个大拇指按顺时针方向按摩，轻重合适。

7.1.2.2左手托住头部，用右手顺大脑到颈部按摩，再用右手托住头部，用左手顺大脑到颈部按摩，对头部简单按摩、敲击。

7.2搓背中

7.2.1身体正面

7.2.1.1面部

7.2.1.1.1毛巾对折，覆盖面部，双手按于额头，沿发际方向搓；右手手掌拖住毛巾，