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·实验教学研究·化学教与学（）

“对蜡烛及其燃烧的探究”创新课堂实践*

夏艳霞

（湖南师大附中雨花学校湖南长沙410007）

摘要：对蜡烛及其燃烧的探究是初中的一个重要实验，在观察火焰各层温度、检验燃烧产物，以及探究白烟成分时存在

现象不明显和实验操作成功率不高的问题，本文在广泛查阅文献，实验室先行试验，课上实践的情况下，综合探究出适

合初中课堂演示实验的最佳方法：平面白纸扩大法、集气瓶盖灭法和胶头滴管吸吹法。

关键词：蜡烛燃烧，实验改进，课堂实践

文章编号：1008-0546（2023）19-0086-03中图分类号：G632.41文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2023.19.020

一、以往教学实验中的问题迅速，如果要使尽量多的学生能观察到这一现象，必

初中生渴望精彩的实验现象与实验现象不明显须反复地点燃、等待燃烧一段时间、吹灭、点燃白烟。

之间存在矛盾。对蜡烛及其燃烧的探究是九年级上二、文献中的改进措施以及可能存在的问题

册第一单元的内容，这一时期的学生新接触化学实查阅与蜡烛燃烧相关的文献发现，多位研究者

验，他们对化学实验有非常浓厚的兴趣，他们也渴望进行了蜡烛燃烧的实验创新和改进。主要有以下的

看到精彩的化学现象。然而这一环节中的三个实验几种方式：第一类是用多个玻璃罩和玻璃管等连接

现象都存在实验现象不够明显的问题。成的自制检测器，成功率为100%［1］，但是九年级学

问题一：感受蜡烛燃烧的火焰不同层温度不同时，生初识化学，对于较为庞大、复杂的化学仪器观察存

取一根火柴梗平放入火焰中，这时候存在两个问题，一在一定的困难，可能会打击他们学习化学的积极

［2］

是火柴梗比较短，学生观察现象不明显；二是火柴梗短，性。第二类是将蜡烛放入锥形瓶、广口瓶中燃烧，

［3］

而且一头有燃料，给实验员带来了一定程度的危险。将蜡烛用铁丝伸入大试管中燃烧，这一类方法取材

问题二：在蜡烛上方罩一个烧杯观察并推断燃烧较第一大类更为简单，操作简单，可见度大，但是也

的产物时，无论是水的观察还是澄清石灰水变浑浊的会带来一些不便于负面问题，如黑烟等容易将实验

观察都有现象不明显而且现象不持久的问题。观察水重心转移的问题。

珠时，选择的烧杯如果太大，杯壁离火焰太远，水蒸气三、对蜡烛实验的简易创新课堂实践

极少会在远处的杯壁上冷凝，学生观察不到水蒸气冷根据教材实验存在的问题，结合多位研究者的已

凝的现象，如果选择的烧杯太小，杯壁上冷凝的水珠又有创新设计，笔者尝试在实验室进行如下的改进实

迅速被加热蒸发掉，往往烧杯还没来得及拿起来给学验，选择效果良好的创新实验设计在课堂进行教学并

生们展示，水珠就没了。观察澄清石灰水变浑浊时，参加说课比赛。

对原本烧杯的洁净程度要求非常高，极少量的澄清石第一部分改进方法：平面白纸扩大法。感受蜡烛

灰水变浑浊并不明显，太多澄清石灰水容易掉落。火焰不同层温度时，用一张大的滤纸代替火柴梗，迅

问题三：点燃刚熄灭蜡烛产生的白烟时，动作要速盖在火焰上方2秒，蜡烛火焰不同的温度将滤纸灼

*本文系2022年长沙市教育科学规划课题：“‘科学探究与创新意识’素养导向的中学化学实验活动教学研究”（CJK2022089）的

阶段性研究成果。

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