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连锁酒店人员管理方案

背景介绍

随着社会的发展，人民生活水平不断提高，旅游行业也逐渐兴起。酒店作为旅游行业中的重要组成部分，其重要性也不言而喻。随着酒店业的不断发展，连锁酒店模式日益普及，如何科学有效地管理连锁酒店人员成为了当前亟待解决的问题。

人员管理策略

招聘标准

无论是连锁酒店还是普通酒店，关键的一环在于人员招聘。良好的招聘标准是保证酒店服务质量的首要前提。针对连锁酒店的特殊性，招聘标准也应有所区别。具体而言，应注意以下几点：

对于有前材/过往经历的职员要根据其实际能力给予工作岗位的分配。在分配该员工的具体工作时，要重点分析他以往工作经验中做过的与现岗位工作有关联的内容，然后让他去负责这项工作，从而提高效率。

大量招聘应届生加强培训。应聘非工作岗位，要做好选拔工作，包括笔试、面试、考察等形式，以筛选出与职位要求匹配的优秀青年才俊。培训操作能力、口语表达能力等方面，制定具体的培训计划，提高员工的自信心，从而为酒店创造需求。

聘请具有良好职业素养的人员，让他们成为酒店的窗口，为顾客提供最好的服务，增强顾客口碑，提升酒店的业绩。

员工考核

针对酒店员工的考核，应以员工个人目标与酒店目标结合起来，具体措施如下：

引导员工树立“安全、文明、友善”的积极人生观，注重服务质量，提高自己的经济收入。

针对各职位的岗位职责，制定相应的考核标准，实行考核分成制度，将考核成绩与员工工资挂钩，以此为动力，促进员工加强自身素质的提高，提高酒店服务质量，提高酒店的整体形象。

同时可以引入客户满意度考核制度，通过顾客的满意度反馈，了解员工的服务质量，因而建立人岗匹配的细致、严格、客观的考评机制，使员工快速融入酒店团队，并降低酒店人员结构的动态调整成本。

培训管理

针对连锁酒店，制定职业化培训管理策略，主要包括以下几个方面：

培养员工对酒店文化的认同感。酒店文化包含多个方面，例如，酒店的服务宗旨、企业价值观、工作标准等。酒店要通过各种形式的培训，让员工深入了解酒店文化，培养他们对酒店文化的认同感，从而增强员工的凝聚力和团队意识。

根据业务需要开展职业化培训。针对连锁酒店的业务特点和需求，酒店应根据员工的工作需要，前期设计详细的培训计划，确保员工的掌握业务技能和流程，从而提高员工的专业素质和客户满意度。

引进多元化的培训方式。酒店可通过线下实体学习、线上虚拟学习，以及实践培训等多种形式，使员工在短时间内获得更多的知识和技能，有效提高员工的综合素质。

管理策略实施

管理策略的实施是成功的关键。采取以下几点可以帮助策略的有效实施：

在方案实施初期，酒店应配备一个专门的策略实施小组，由拥有高度执行力和协调能力的人员组成，按照相关计划执行具体的工作。

各连锁酒店之间要保持流畅的信息交流，通过建立沟通机制，交流工作中的问题和经验。

酒店在策略实施过程中要将策略的调整和沟通透明化，同时也要注意员工管理的科学化，应详细、精细地进行员工信息记录和管理，方便策略的调整和员工信息的追溯。

要建立一个中心化管理的信息监控系统，将全国范围内的所有连锁酒店的人员信息进行整合，同时驾驭各项考核指标和管理流程。

结论

在连锁酒店经营管理中，人力资源管理是一个复杂而关键的方面，应该建立涵盖各个方面的人力资源管理方案。这个方案必须具有学术性、可操作性和实用性，以满足酒店长期和持续发展的需求。同时，政策实施过程中要保持开放、耐心地对待员工、客人和管理干部，尊重每个人提出的建议和意见，改进异议，使工作达到最佳效果。