连锁包子店企划方案.docx

连锁包子店企划方案

项目背景

近年来，传统小吃行业受到了诸多的冲击，面临着市场竞争的激烈化和消费需求日益多元化的挑战。尤其是在大城市中，传统小吃的店铺数量不是减少就是遭受了品牌化运营的挤压，面临着长期的不景气状态。

不过，包子这种小吃产品一直以来都处于比较稳健的发展态势，因为它是一种既能够满足消费者口腹之欲，同时还能够以实惠的价格来获得消费者喜爱的美食。因此，开一家连锁包子店成了一个有吸引力的投资选择。

企划方案

市场分析

包子市场销售额的增长速度已经开始逐渐加快，而且在未来的几年中，它还将会继续保持高速增长的态势。与此同时，各种小吃品牌的店铺数量也在迅速增加，客源却没有明显增加。因此，市场竞争越来越激烈，需要开创新的销售方式才能够有效地吸引消费者，以在市场中获得更大的份额。

品牌策略

品牌是消费者对于可信赖的品牌的牢记程度。作为经营连锁店的品牌管理者，必须具有强大的认知和创造性的品牌策略来面对竞争环境。在包子店品牌策略中，应该首先注重强调品牌形象，要实现品牌价值的树立，能够使消费者更加认可和信任品牌。

产品策略

对于包子店而言，作为主打产品的包子不仅仅是一道小吃，而是一种具有文化魅力的商品。产品策略应该从以下几个方面入手，以实现包子店的品牌形象和销售目标：

研发新口味的包子，满足不同消费者的口味需求，不断推出抢手的产品。

强化主打口味的产品，巩固品牌忠诚度。

引进多元化产品，打造出品丰富的菜单。

服务策略

服务品质的好坏关系到消费体验，同等产品质量下一流的服务品质不是一流的服务品质的商家无缘于高消费人群。因此，服务中应该以客户为中心，提供一站式的服务成为首要的任务。

用亲情式的服务模式缓解顾客的压力，让顾客感受到家一般的温暖。

建立最大限度的服务规则，即从服务质量到服务目标，从服务效率到服务内容，从服务周到服务内部，全面提高服务质量。

通过业内联盟、抽奖等多种方式增加客户粘性。

宣传策略

宣传是各种销售策略中的一项非常重要的工作，不同的宣传方式确实会对品牌销售有很大的影响。对于包子店而言，应该从以下几方面加强宣传:

与其他品牌合作，提高品牌认知度。

地铁站、公交站、商场等人流集中的地方设置宣传展示，制作醒目的推广标语。

制作醒目的广告横幅，丰富多样的广告内容使消费者更容易接受品牌信息。

收益预测

在品牌和销售策略的支持下，我们预测新连锁店的收益状况如下：

开启初期一年的收益为80万元左右

连续2年后，店铺的收益有望逾百万。

结论

基于包子店市场的市场潜力和主要竞争对象的真实情况，合理的经营策略可以使得包子店在市场中取得很好的发展。同时也为消费者提供了更多的口感选择，符合时代的消费需求。对于加盟者而言，选择经营包子店也是一个不错的行业选择，有望获得不错的投资回报。