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2024必学知识必过考点全总结_模块四化学与社会发展_知识点4人类重要的营养物质

一、选择题

(★)1.我国科学家在实验室成功利用水和二氧化碳人工合成了淀粉。下列物质中所含的主要营养素和淀粉属于同一类的是

A．牛肉

B．甘蔗

C．白菜

D．花生

(★★)2.神十七航天员在“天宫二号”能吃到一百多种太空食品。下面太空食品中富含维生素的是

A．什锦炒饭

B．速溶橙汁

C．麻辣烧烤牛肉

D．豆沙粽

(★★)3.下面对芝麻酱说明书的判断正确的是

A．不含微量元素

B．不含糖类和油脂

C．婴儿最好不食用

D．钙铁含量低于豆腐和鸡蛋

(★)4.某同学课外实践时自制了500mL汽水，其配料表如图所示，其中不包含的营养素是

A．水

B．维生素

C．糖类

D．蛋白质

(★)5.“民以食为天，食以安为先”。下表是美丽河中饭堂周二午餐食谱的内容，为确保学生摄入营养均衡，你认为食谱中还应添加

主食

副食

汤类

米饭

红烧牛肉、蒸水蛋、炸鸡腿

排骨汤

A．龙门水坑鱼

B．惠阳胡须鸡

C．东江酿豆腐

D．酸奶水果捞

(★)6.端午节是我国四大传统节日之一，中国人习惯在这天吃粽子，粽子的用料除了糯米，还有猪肉、蛋黄、食用盐、植物油等。小欣的午餐是鲜肉粽，从营养均衡的角度来看，还需增加的食物是

A．馒头

B．鸡腿

C．炒青菜