采样与制样课件(共25张PPT)《畜禽营养与饲料》同步教学（高教版第二版）.pdf

饲料样本采集、制备及保存

任务驱动

针对一批原料，在规定的时间内以最经

济、科学的方法采集与制备饲料原料质

量检验所需要的饲料样本，为进一步检

测它们常规营养成分含量。

一、采样的目的

采样是饲料分析的第一步，采样的根本目的是采样得到具有

代表性样品，以便对样品的理化指标进行分析，客观反映受检饲

料原料或产品的品质。

样品分类：原始样品、平均样品和分析样品。

二、采样的要求

1、样品必须具有代表性

样品的代表性直接影响分析结果的准确性，关系到分析

结果能否为生产实际参考和应用。

2、必须采用正确的采样方法

从具有不同代表性的区域采集一定数量的样品，混合得到数量较大的原始样

品，然后按照“四分法”等方法将原始样品缩减到一定数量的待测样品。

做到随机、客观，避免人为和主观因素的影响。

二、采样的要求

3、样品必须有一定数量

采样的数量取决于以下因素：

饲料原料和产品的水分含量；

颗粒大小和均匀度：颗粒大、均匀度差，则采集的样品应多；

平行样品数量的影响：平行样品数量越多，则采集的样品应多。

二、采样的要求

4、采样人员应具备高度责任心和熟练的采样技能

采样人员应具有高度的责任心，在采样时，认真按操作

规程进行，不弄虚作假和谋取私利，及时发现和报告一切异

常情况。

采样人员应通过专门培训，具备相应技能，经考核合格

后方能上岗。

二、采样的要求

5、重视和加强管理

主管部门、权威检测机构和饲料企业必须高度重视采样和

分析的重要性，加强管理。管理人员必须熟悉各种原料、加工

工艺和产品；对采样方法、采样操作规程和所用工具提供相应

规定；对采样人员提供培训和指导。

三、采样的工具

剪刀、刀、取样铲、组织捣碎机、样本粉碎机(40～60

目)、采样器(适用颗粒料)、套管采样器(适用于粉状饲

料),又叫套管采样器、扦样玻璃管、扦样筒(适用于散状

液体饲料)。

1、探针采样器

也叫探管或探枪，是最常用的干物料采样工具。其规格有多种，

有带槽的单管或双管，具有锐利的尖端。

谷物取样管

50O

标准的探管《探枪)

23

图示小室及开孔7

4

.外层套管2.内层套管3.分隔小室4.尖项编5.小室间隔6.锁扣7.固定木柜

2、袋式取样器

该种取样器是用不锈钢制作的，特点是具有一个尖头、锥形

体和一个开启的进料口。

惟形旋式取样器

四、采样的步骤

第一步：采样前记录采样前准确、完整记录与原料或产品相关

的资料，如生产厂家、生产日期、批号、产品种类、总量、包

装、运输和采样时间等。

第二步：采集原始样品是从生产现场的待测饲料中采集出来的

样品，一般不得少于2kg。

第三步：得到次级样品将原始样品混合均匀或简单的剪碎混

匀后，按照一定方法从中取出或分成几个平行的样品，每个

次级样品一般不少于1kg。

第四步：得到分析样品(试验样品)次级样品经过粉碎、混

匀等制备处理后，从中取出的一部分即为分析样品。

五、采样的方法

一、“几何法”

将一堆饲料看成一规则的几何形状(立方体、圆柱体、圆锥体),假想分

为若干个体积相等的部分、均匀地堆砌成整体，从这些部分中选择5个以上

不同部位的点取样，每个点采样200克左右，即分小区采样，保证各小区取

样一致，然后混合各小区样，得到原始样品。

几何法常用于采集原始样品和大批量的原料。

1、袋装

用采样器随机从不同袋中分别取样，混合后即得原始样品，

每批采样的袋数取决于总袋数、颗粒