原创力文档- 1、本文档共3页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
营养指导员”资格证综合知识考试题库与答案--第1页
2023-2024年最新“营养师、营养指导员”
资格证综合知识考试题库与答案
一、选择题
1.公共营养以（）营养状况为基础。
A：个体
B：人群
C：特殊人群
D：患病人群
正确答案：B
2.消瘦型蛋白质-能量营养不良的主要特征是（）。
A：以蛋白质缺乏为主
B：以能量缺乏为主
C：以四肢水肿为主
D：腹部因脂肪堆积而肿胀
正确答案：B
3.影响儿童第二性征发育的可能营养素是（）。
A：钙
第1页共88页
营养指导员”资格证综合知识考试题库与答案--第1页
营养指导员”资格证综合知识考试题库与答案--第2页
B：铁
C：锌
D：硒
正确答案：C
4.营养声称是指一种食物（）。
A：营养特性的说明
B：与其他食物比较的声称
C：可口状态的声称
D：食物原料营养特性的声称
正确答案：A
5.营养素密度计算公式正确的是（）。
A：营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养
素推荐摄入量
B：营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养
素当日摄入量
C：营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营
养素推荐摄入量
D：营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营
养素当日摄入量
第2页共88页
营养指导员”资格证综合知识考试题库与答案--第2页
营养指导员”资格证综合知识考试题库与答案--第3页
正确答案：C
6.有关营养调查,下列那些说法（）是不正确的。
A.营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查
等方面。
B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。
C.询问法又称为24小时回顾法
D.记账法结果最为准确。
正确答案：C
7.营养第二次革命的主要精神和内容是指
A：临床营养引起全面的重视
B：推动了静脉高营养的发展
C：临床营养师加入治疗小组
D：尽量采取自然途径摄取食物补充营养
正确答案：D
8.营养教育的主要内容如下（）。
A.有计划地对从事农业、商业、粮食、轻工、计划等部
门有关人员进行医学保健知识培训
B.将营养知识纳入大学的教育内容
C.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务中,提高初
第3页共88页
营养指导员”资格证综合知识考试题库与答案--第3页
文档评论（0）