农业科技驱动下的三农产品质量安全监管手册.docVIP

农业科技驱动下的三农产品质量安全监管手册

TOC\o1-2\h\u10734第1章引言 5

74841.1三农产品质量安全监管的重要性 5

62521.2农业科技在质量安全监管中的应用 5

18688第2章农业科技发展与三农产品质量安全 6

114042.1农业科技发展概况 6

202272.1.1农业科研投入与成果转化 6

147132.1.2农业科技创新体系建设 6

63912.1.3农业科技重点领域与方向 6

83322.2三农产品质量安全现状与问题 6

203722.2.1三农产品质量安全现状 6

23872.2.2三农产品质量安全问题的主要原因 6

325142.3农业科技在三农产品质量安全中的作用 6

38122.3.1提高农产品产量和品质 7

162212.3.2提升农产品生产环节的安全性 7

135082.3.3保障农产品加工与流通环节的质量安全 7

27042.3.4提高农产品质量安全监管能力 7

18394第3章三农产品质量安全监管体系 7

291503.1监管体系构建原则 7

133993.1.1统一领导、分级负责 7

145413.1.2预防为主、全程控制 7

244373.1.3法制保障、规范管理 7

185153.1.4依靠科技、提高效率 7

195663.2监管组织架构 8

175163.2.1农业农村部门 8

200173.2.2地方 8

80833.2.3监管机构 8

213913.2.4技术支持机构 8

88693.3监管制度与政策 8

25503.3.1法律法规 8

218163.3.2标准体系 8

130553.3.3检测检验制度 8

208573.3.4风险评估与预警制度 8

110833.3.5信用体系建设 8

102403.3.6宣传教育与培训 8

21906第4章农业投入品管理 9

233574.1农药安全管理 9

293844.1.1农药登记与审批 9

305794.1.2农药使用规范 9

309134.1.3农药市场监管 9

131424.2化肥使用规范 9

170974.2.1化肥分类与选择 9

99264.2.2化肥施用技术 9

51174.2.3化肥市场监管 9

205464.3农膜处理与监管 9

249384.3.1农膜使用规范 10

99844.3.2农膜回收与处理 10

190114.3.3农膜市场监管 10

9944第5章生产环节质量安全控制 10

58075.1种植业质量安全控制 10

277395.1.1土壤环境管理 10

66415.1.2农药、化肥合理使用 10

273445.1.3农作物种植管理 10

314905.2畜禽养殖业质量安全控制 10

212295.2.1饲料及饲料添加剂管理 10

160885.2.2畜禽养殖环境控制 11

144695.2.3畜禽养殖过程管理 11

25315.3水产养殖业质量安全控制 11

139595.3.1养殖水域环境管理 11

313785.3.2饲料及添加剂使用 11

30665.3.3水产养殖过程管理 11

19675第6章收储环节质量安全保障 11

168626.1收储设施与设备 11

141016.1.1储存设施要求 11

105236.1.1.1设计规范：储存设施的设计需符合国家相关标准和规定，保证结构安全、通风良好、防潮、防虫、防鼠、防霉。 11

129776.1.1.2建设材料：选用无毒、无害、符合食品卫生要求的材料，保证农产品质量不受影响。 11

145686.1.1.3设施维护：定期对储存设施进行检查、维修和保养，保证设施正常运行。 12

142176.1.2储存设备要求 12

228546.1.2.1设备选型：根据农产品种类和储存要求，选择适宜的设备，如冷库、干燥设备等。 12

263376.1.2.2设备功能：储存设备应具备稳定的功能，满足农产品储存过程中的温度、湿度等条件。 12

170336.1.2.3设备清洁：定期对设备进行清洁和消毒，防止交叉污染。 12

192876.2收储作业规范 12

87146.2.1采收