口腔功能—唾液的分泌和功能（口腔解剖生理学）.pptx

1唾液的分泌、性质、成分牙尖交错牙合正常的标志2唾液的功能

唾液的分泌、性质、成分01

唾液的性质和成份比重1.004～1.009pH值6.0～7.9渗透压100～200mOsm/L水份99.4%固体物质0.6%有机物0.4%无机物0.2%

第五节唾液腺分泌功能分泌唾液分泌量1000～1500ml/d基础分泌0.5ml/min下颌下腺占60%～65%腮腺占22%～30%舌下腺占2%～4%小唾液腺约占7%～8%进食等刺激反应腮腺分泌大于下颌下腺

第五节唾液腺分泌功能影响分泌的因素情绪精神紧张、心里恐惧、抑制唾液的分泌食物美味食物、酸类食物唾液分泌多药物毛果芸香碱促进分泌、阿托品抑制分泌气候变化季节寒冷，分泌量多年龄健康状况

唾液的功能02

唾液的作用消化作用唾液中含淀粉酶能分解淀粉或麦芽糖保护作用唾液中含的黏蛋白吸附至口腔黏膜表面润滑作用唾液可保持口腔组织的湿润、柔软、润滑咀嚼辅助作用唾液使食物湿润，并易于形成食团。溶媒作用唾液可溶解食物中的有味物质清洗作用唾液具有流动性

唾液的作用杀菌抗菌作用唾液中含的溶菌酶和分泌性免疫抗体缓冲和稀释作用唾液可以缓冲口腔内的酸碱度粘附和固位作用唾液有吸附性，在黏膜表面扩散成薄膜缩短凝血时间作用血液与唾液之比为1：2时，缩短最多排泄作用排出血液中异常或过量的成分体液的调节作用体内水分减少时分泌量减少内分泌作用下颌下腺分泌唾液腺激素，腮腺分泌腮腺素