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就餐的协议书

就餐的协议书1

甲方：

乙方：

为规范学校餐厅的管理，保障师生餐饮安全，依照《中华人民共和国合同

法》以及其他有关法律、法规，遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，永昌县

第七中学（以下称甲方）餐厅聘请有多年学生灶管理经验的王兴荣同志（以下

称乙方）管理。为保护甲、乙双方的利益，明确双方权利义务，经双方协商，

制订本协议，共同遵守。

一、合作方式：

甲方提供餐厅设施设备、场地，以及学校餐厅的服务许可证，委托乙方管

理；乙方必须具备管理学校餐厅的合格资质（提供合格资质复印件）。餐厅从业

人员的聘任、福利待遇、劳务纠纷及人生安全由全权乙方负责，乙方应该按照

双方制定的伙食费收费标准，遵循“科学管理、优质服务、保本经营”的原则

为甲方提供服务，并接受甲方学校指派人员的管理与监督。

二、服务对象及范围：

本餐厅仅限于学校内部面向全校师生就餐，不准涉外经营。

三、经营性质：

甲方委托乙方全面经营和管理学校餐厅，乙方必须按甲方要求保证师生就

餐，不断提高和改进饭菜质量，做到价廉物美。饭菜调价，必须经甲方协商允

许后方可实施，乙方须保证学校师生吃饱、吃好、吃上放心饭菜，保证饮食安

全，改进服务质量。

四、甲方委托乙方管理期限

1、委托管理期限由____年__月__日至____年__月__日止。甲方在本协议签

订之日起将餐厅交付乙方使用。协议期满不再续约时，乙方应在委托期满之日

起3日内将该餐厅及所有设施设备完好无条件地交回给甲方。协议期间未经甲

方书面同意，乙方不得把业务转由其他单位或个人承接。

2、甲方在委托乙方管理期间，乙方应承担全部的水电费。经检查发现有财

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产损坏，乙方应照价赔偿。

五、双方责任和权利

甲方责任：

1、提供经营的场地和就餐设施，并做好设施设备交接手续。

2、督促乙方对饮食卫生许可证进行年检，并取得有关方面的合格证照。

3、遵守《永昌县教育系统学校食堂管理规定》，及时向乙方传达上级部门

的有关精神。

4、定期对厨房管理进行检查，及时提出改进或整改意见。

5、根据本校情况与乙方制定师生就餐餐谱和伙食收费标准，保证餐厅的

日常运作。

甲方权利：

1、有权了解或检查乙方的每周菜谱、管理流程；有权对出品质量提出意

见，要求乙方在指定时间内整改。

2、有权随时检查乙方从业人员的健康合格证，有权对乙方从业人员的服务

态度和服务质量提出意见，并要求改正。

乙方责任：

1、必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》及有关法律法规、依法纳税、

合法经营，必须持有《餐饮服务许可证》和《食品卫生许可证》经营，服从甲

方及上级教育行政部门和食药监督部门的监督，严格按照《学校食堂与学生集

体用餐卫生管理规定》、《永昌县教育系统学校食堂管理规定》对食堂进行科学

管理，搞好师生的膳食工作。

2、必须聘任持有健康合格证的人员从事食品生产及经营管理。

3、负责餐厅运作费用包括从业人员工资、福利、社保及人事管理等费用。

如厨房员工服务水平或服务态度达不到甲方要求时，必须给予撤换，所发生的

劳动纠纷由乙方全权承担。负责做好从业人员的人身安全、交通安全等，凡餐

厅管理人员及从业人员的一切人生安全，劳务纠纷由乙方全权承担。

4、制定严格的食品安全及管理规章制度并认真落实执行，有义务向甲方提

供每周菜谱、生产管理流程等资料，因违反规定及食品卫生管理条例所造成的

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一切事故及后果由乙方全权负责。

5、负责食品的采购、审验、加工、留样和供应，负责厨房烹饪设备用品的

保管、维修，食品的采购必须达到相关部门的要求，并做好索证、登记留案。

否则，由此引发的一切安全事故，责任由乙方全权负责。

6、负责合作期间厨房设备易耗品的更新，场地卫生，四害防治、防盗防火

等工作。

7、在不提高师生伙食收费的前提下，努力提高师生伙食质量。

8、采暖期产生的取暖费用视经营情况而定。

9、餐厅内发生一切人身意外伤害事故，乙方应承担全部的民事责任和刑事

责任，甲方概不负责。

乙方权利：

1、有权要