食品安全管理台账模板.docx

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附件1

进货查验记录

序号

进货日期

产品名称

规格

数量

生产批号或日期

生产者

地址及联系方式(电话等)

地址及联系方式(电话等)

随货证明文件查验

入库检查

自检或委检情况

记录人

备注

许可证(如有)

营业执照(如有)

购货凭证

该批产品检验报告

其他合格证明(如有)

外观检查

温度检查(如需)

附件2

序号

留样食品名称

留样时间

(月日时分)

留样量(g)

保存条件

留样保存至

(月日时分)

订餐单位

送餐时间

留样人

食品留

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