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路边酒馆营销方案

前言

酒店行业在我国一直是蓬勃发展的。许多酒店的营销方式早已经过时，面对日益激烈的市场竞争，营销策略的创新，是酒店获得市场份额的重要途径。路边酒馆因为地段、经营方式等方面的限制，面对的市场压力更大。本文提出几种创新的营销策略，帮助路边酒馆面对市场的挑战。

1.打造个性化风格

路边酒馆因为处在商业区和居民区之间，每个顾客群体的需求都不一样，了解并满足顾客个性化需求是关键。路边酒馆可以根据不同的顾客群体，针对性开展营销活动，让更多的人了解酒馆。

1.1针对商务人士

路边酒馆面对商务人士，可以在酒吧内部加装WIFI，市场宣传可以用“商务知道在哪里”的口号来吸引人群。还可以加强网络宣传，在结账时赠送名片等物品，方便客户推荐。

1.2针对学生人群

酒馆晚上可能比较吵，针对睡眠较浅的学生人群，可以推出安静音乐夜活活动。可以配备柔和的灯光，提供绿茶，茉莉花茶等饮料，为学生创造一个相对安静的环境。

2.利用社交网络

利用社交网络，建立店铺的官方账号，以低成本的方式进行推广。

2.1微信朋友圈

在微信朋友圈上，可以发布店内的图片、可参与的活动，如打卡签到、抽奖、照片墙等，吸引顾客来店内消费。还可以更新当天的特色菜，吸引更多人尝试，提高顾客的复购率。

2.2微博

在微博上，可以发布店内的图片、活动等信息，还可以与其他领域的媒体合作或者联合促销，扩大影响力。在合适的时间，可以配合不同的主题活动，吸引粉丝留言、转发，拉动销售。

3.建立老顾客关系

积累老顾客也是餐厅的经营之道，这些老顾客无论是口碑传播还是日常消费均是不可小觑的力量，路边酒馆也要重视和他们的关系。

3.1发放VIP卡

发放会员卡是吸引老顾客和潜在顾客的一种方式。例如，可以设定积分机制，积累一定积分后，用户可以免费享受某项服务。酒店还可以在会员卡上印制个性化的照片，增加VIP的归属感。

3.2联合营销

可以与附近的其他商家进行合作，共同促销。例如，可以与周围的电影院或者KTV合作，推出优惠套餐，增加利润。

4.在餐品上突出特色

在餐品特色上下功夫，通过主打菜式，推广店面。

4.1独特口味

由于路边酒馆主要经营酒水，所以独特的餐品口味相对来说更容易突出。可以结合中西餐厅的品牌，创新菜品的口味，将某些特色菜品推荐给顾客。

4.2包装创意

在包装上下功夫，从每道菜到整个外卖包装和菜单，都能一展创意。比如宣传酒馆时，能够印刷一些标志性图片或者口号，这一点能够为酒馆加分。

结论

以上只是提供了一些路边酒馆营销的思路和方法，其中更重要的是营销的策略，尽可能的满足顾客的需求，让路边酒馆实现盈利，保持品牌魅力，是酒馆不断前进的首要任务。