酒店餐饮物资采购清单.doc

酒店餐饮物资采购清单

威远江国际大酒店设备物资采购清单

申购部门：餐饮部包间（1豪包2大包13普包）满员：186人日

期：2013年6月26日

品名规格单位数量

品名规格单位数量品牌（品质

要求）

备注

张张张张

张张张张张

自动连体

1

2

13

3.6M200cm160cm180cm

1

2

3

4

5

6

7

餐桌餐桌餐桌餐桌

餐椅

折叠折叠折叠

折叠折叠折叠实木

实木

一间可放2张

1中豪包24

186

14

4

15

张100cm落地衣架

张

100cm

89单人沙发三人沙发

8

9

单人沙发三人沙发

分大小1011

分大小

10

11

茶几15

自动麻将桌7

数量品牌（品质要求）1861113

数量品牌（品质要求）

186

1

1

13

13

186

类别

序号123456

规格

30*30

240*240

330*330

220*220

310*310

60*60

单位

块块块块块块

备注

1:2.51:2.51:2.51:2.51:2.5

布草香巾台布（面）台布（底）台布（面）

布草

香巾

1:2.5口布

1:2.5

注：包房24人台根据台面材质再配围裙及台布

规格单位

规格单位数量品牌（品质要求）

186

类别序

备注

1:2.5

骨碟号1

骨碟

2

翅碗

186

1:2.5

3

汤羹

186

1:2.5

瓷具4

筷子

186

1:2.5

5

筷架

186

1:2.5

6

茶杯茶碟

186

1:2.5

8

烟灰缸

68

1:3

9

香巾碟

168

10

茶壶

16

1:1.5

11

米饭碗

168

12

味碟

168

13

牙签盅

16

1:1.5

注：根据菜系在增加台面餐具。豪包24人建议使用金器展示碟是否考虑？

类别序品名规格单位数量品牌（品质要求）备注

号

46寸

46寸32寸

3800瓦以内

1

2

3

4

5

6

7

序号1

2

电视机电视机对讲机

热水器

饮水机毛巾柜

吸尘器品名

包房酒水车

（圆）

清台车

13

电器台其中

电器

台

其中18台属于客房

只考虑在操作间

备注

1

2

11

1

类别单位规格数量品牌（品质要求）

类别

单位

规格

运

运输车

4

2

3序

3序号12345678910

堂做车品名

分刀分叉分羹

服务夹

冰桶

毛巾夹

开瓶器

水牌

水果叉

根据菜系定制备注

类别规格单位数量品牌（品质要求）

类别

规格

不

不锈钢用具

15

15

15

10

15

15

2

根据业主而定

根据业主而定根据菜系而定

备注

汤勺

注：根据菜系会有所增加

类别序品名规格单位

类别序品名

规格

号

玻璃器

玻璃器皿

186

186

186

14

1

15

15

15

4

16

1:1.5

1:2

1:1.5

1.4M二块

2白酒杯

3直升水杯

1M1.2M

1M

1.2M

5转盘

6扎壶

7洗手盅

8醒酒器

9水晶烟缸

10花瓶（餐桌）

申购部门：餐饮部西餐厅（只开早餐及简餐接待）满员：64人日期：

2013年6月26日

张张张张

张张张张组张

品名规格单位数量

类别序号

桌1椅、2家具34

410264112

4

10

2

64

1

1

2

餐桌

餐桌（方）餐桌(圆）

餐椅迎宾台早餐台备餐柜

175*85

85*85CM

110CM

不锈钢材质

5

6根据早餐标准定

6

7

注：早餐以满员放置正餐有所减少

类别序品名规格单位数量品牌（品质要求）备注

号

块块

块块块块块

1台布145CM

2台布（面）170

3台布（面）195*105

4台布（底）270*180

5口布60*606

1:21:21:21:2

2

布

布草

441:1.5

4

4

1: