《零售学》教学大纲.doc

《零售学》教学大纲?

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课程编号：030292A

课程类型：□通识教育必修课□通识教育选修课

?专业必修课□专业选修课

□学科基础课

总学时：32讲课学时：32实验（上机）学时：0

学分：2

考试类型：?考试□考查

适用对象：贸易经济专业

?是□否同意作为其他专业学生选修的专业拓展课

（类型为“通识教育必修课”“通识教育选修课”的课程不需勾选）

先修课程：商业经济

一、课程的教学目标

?《零售学》是我校贸易经济专业的专业必修课，也是反映我校贸易经济专业学科建设的特色及重点方向课程。对于培养高层次、复合型的贸易经济专业人才具有重要的作用。

目标1：通过本课程的学习，学生将对零售经营活动的基本理论和基本方法有一个较为系统的了解。

目标2：能够将所学到的知识在实际中进行运用，增强学生的分析问题和解决问题的能力，为今后进入流通领域工作打下良好的基础。

课程思政教学目标：将立德树人的教育目标融入课堂中，通过课程内容体现我国各项制度的优越性，树立文化自信，增强学生们的祖国自豪感和责任感。

教学内容及其与毕业要求的对应关系

本课程的教学内容包括零售概论、零售战略与组织、零售业务管理三大部分，主要内容包括零售发展概况、零售竞争战略、零售扩张战略、零售组织设计、零售商品规划、零售采购管理、零售价格管理、零售促销管理、零售服务管理、商场设计与商品陈列等，以上内容均应精讲。与毕业要求均相关对应。

本课程的学习采取课堂讲授、小组讨论、案例分析等相结合的方式进行。同时，课后可以布置一些和零售业发展现状相关的案例资料与阅读材料，让同学们分组进行讨论，领会相关零售学的理论。

本课程的考核方式为统一闭卷考试。

本课程的最终成绩评定依据为期末卷面成绩和平时成绩，其中，期末卷面成绩占70%，平时成绩占30%。平时成绩根据课堂讨论、案例分析、小组讨论、课程论文和出勤情况等进行综合评定，其中课堂讨论占30％，课程论文或案例分析占50％，出勤占20％。

本课程教学过程中应注意的主要问题是，一定要紧密结合我国零售业的发展现状来进行课堂教学，同时要让学生多关注零售业最新变化。

三、各教学环节学时分配

教学课时分配

序号

章节内容

讲课

实验

其他

合计

1

第一章零售导论

第一节零售及零售业

第二节零售组织发展规律

2

2

2

第一章零售导论

第三节西方零售业四次重大变革

第四节中国零售业的发展历程

2

2

3

第二章现代零售业态介绍

第一节零售业态的涵义

第二节主要零售业态介绍

2

2

4

第三章零售竞争战略

第一节建立零售竞争优势

2

2

5

第三章零售竞争战略

第二节环境分析与确定竞争战略

第三节成本领先战略

2

2

6

第三章零售竞争战略

第四节差异化战略

第五节目标集聚战略

2

2

7

第四章零售扩展战略

第一节零售扩张战略组合

第二节商圈分析

2

2

8

第四章零售扩展战略

第三节商店位置选择

第四节两种具体的选址方法

2

2

9

第五章零售组织设计

2

2

10

第六章商品规划

第一节商品经营范围的确定

第二节商品结构优化

2

2

11

第六章商品规划

第三节品类管理与单品管理

第四节自有品牌的开发

2

2

12

第七章采购管理

2

2

13

第八章价格管理

2

2

14

第九章促销管理

第一节促销及其组合要素

第二节促销活动流程管理

2

2

15

第九章促销管理

第三节零售广告

第四节销售促进

第五节零售公共关系

2

2

16

第十章服务管理

2

2

合计

32

32

四、教学内容?

第一章??零售导论

第一节零售及零售业

第二节零售组织发展规律

第三节西方零售业四次重大变革

第四节中国零售业的发展历程

课程思政切入点：通过中国零售业的发展历程的讲解，让学生们了解我国各项制度的优越性。

本章的教学重点和难点是零售组织发展规律。

本章的考核要求：掌握零售、零售商、零售业等基本概念；了解零售组织的基本类型及特点；了解国外零售组织发展演变的相关理论；了解西方零售业历次重大变革特点及背景；了解我国现阶段零售业发展变革的基本情况。

本章的复习思考题：

1、零售组织发展演变规律有哪些？根据对周围零售组织的认识，这些理论有什么局限性？

2、网络商店的出现将会取代传统的有店铺的零售组织吗？

3、分析我国零售业发展的历程与国外有何异同。

4、搜集有关我国零售业当前发展情况的资料，从中提炼出我国零售业目前发展的特点。

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第二章??现代零售业态介绍

第一节零售业态的涵义

第二节主要零售业态介绍

本章的教学重点和难点是各种业态的介绍