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食品批发商业务风险防范与管理提升考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪项不是食品批发商面临的主要风险？（）

A.市场风险

B.信用风险

C.运输风险

D.货币风险

2.在食品批发行业中，下列哪项不属于供应链风险？（）

A.原材料供应中断

B.仓储管理不当

C.产品质量问题

D.市场需求变化

3.以下哪种措施不能有效降低食品批发商的信用风险？（）

A.客户信用评估

B.信用期限控制

C.逾期账款催收

D.增加库存

4.为了降低食品安全风险，以下哪项措施是不恰当的？（）

A.建立健全质量管理体系

B.对供应商进行严格筛选

C.定期对库存产品进行抽检

D.提高产品售价

5.以下哪种情况下，食品批发商面临的运输风险较高？（）

A.采用冷链运输

B.运输途中天气良好

C.运输途中交通拥堵

D.运输距离较短

6.以下哪项不是食品批发商应关注的市场风险？（）

A.竞争对手的策略变化

B.消费者需求的变化

C.原材料价格波动

D.国内生产总值变化

7.以下哪种方式不能有效提升食品批发商的业务管理能力？（