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贝
工
手
册
2023年1月公布
目录
第一章董事长致词
第二章企业开展历程
第三章企业价值观
第章企业文化理念
第五章人事管理
第六章劳动管理
第七章工资管理
第八章奖惩制度
第九章培训教育
第十章劳动保障
第十一章员工素质要求
第十二章禁止竞业规定
第十三章保密规定
第十章新闻采访和检查接待
第十五章美峰爱心基金
第十六章平安考前须知
第十七章编后说明
第一章董事长致词
亲爱的各位员工:
我诚挚地欢送您参加本公司,成为“美峰”大家庭的一员!
美峰企业由全体员工组成,企业的成功离不开全体员工的勤奋工作和精诚合
作,每一个员工都有责任维护、珍惜企业的声誉和形象,都有责任为企业开展和
社会繁荣奉献力量,希望您自尊、自爱、自强、自立,严格要求自己,全心身地
投入到工作中去,把自己锻炼成为“美峰团队”中的优秀分子。
企业开展十余年来,通过不断地整章建制形成一系列标准企业行为、标准员
工行为、健全员工福利待遇保障体系的管理制度,不仅可以促进企业的各项管理
工作向标准化、标准化、制度化的方向迈进,也将帮助各位员工尽快地全面了解
美峰企业、美峰菜根香酒家的制度建设和企业文化,在制度框架范围内施展才华,
实现自我人生价值,到达理想的人生目标。因此,我殷切地希望各位员工遵章守
制,努力工作,以高度的责任感与美峰菜根香的事业同呼吸、共命运,共创美好
灿烂的明天!
诚挚的祝愿您工作愉快,事业有成!
签名:史美峰
2012年1月1日
第二章企业简介
公司成立于二十世纪九十年代初期,是一家以中餐经营为主,食品研发、
物流配送、管理咨询、装修设计等为一体,专业从事餐饮连锁经营、传承和推广
美食文化的管理公司。公司所属“美峰会”、美峰菜根香、味峰”三大自主
品牌历经近20年的市场洗礼,已经成为餐饮行业的三朵奇葩,深受广阔消费者
朋友的欢送。
迄今,公司形成了以北京美峰餐饮管理有限公司、兰州美峰菜根香餐饮娱乐
有限责任公司、兰州美峰会餐饮有限公司等全资公司为核心和菜品研发中心、洗
衣中心、物流中心、财务结算中心及各地分公司组成的团化运作模式,在北京、
广东、甘肃、上海等地拥有数家大型国家级特级酒家和国家级一级酒家,经济实
力雄厚,开展前景广阔,备受社会各界的广泛赞誉。
公司拥有一大批学历高、专业强、技术精、职业化的管理人员和专业技术人
才,聘请北京、广州两地资深的餐饮管理专家担当管理参谋,邀请北京、广州、
成都、重庆、扬州等地的知名国家级烹饪大师担纲技术参谋,与全国各地职业技
术院校开展多种形式的校企合作,积极参加各级烹饪协会、饭店协会举办的技术
交流活动和世界烹饪年会,人才济济,海纳百川,融会贯穿,交流创新,精心打
造“美峰菜根香”、美峰会、味峰”等一批直营店,形成了独特的深受消
费者喜爱的美峰菜品特色和效劳风格。
“百年美峰,传世
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