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农产品购销员职业技能竞赛理论考试复习题库（浓缩500题）.pdfVIP

农产品购销员职业技能竞赛理论考试复习题库（浓缩500题）.pdf

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    农产品购销员职业技能竞赛理论考试复习题库(浓缩500题)

    一、单选题

    1.凯氏定法测定粮油及其制品中蛋白质时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂

    为0。

    A、盐酸

    B、硼酸

    C、硝酸

    D、乙酸

    答案：B

    2,存在摩擦而且容易产生静电的工艺环节,必须采取工艺控制措施,以消除静电

    危害。控制进行静电防护的说法，正确的是()。

    A、通采用导电性工具，有利于静电的泄漏

    B、将注油管出口设置在容器的顶部

    C、增加输送流体速度，减少静电积累时间

    D、液体灌装或搅拌过程中进行检测作业

    答案：A

    3.粮食质量安全档案保存期限,以粮食销售出库之日起,不

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