缢蛏高密度池塘养殖技术规范编制说明.docxVIP

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《缢蛏高密度池塘养殖技术规范》编制说明

一、任务来源

根据《关于《缢蛏养殖技术规范》团体标准立项通知》(闽农学〔2023〕08号)的要求，由福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所负责《缢蛏高密度池塘养殖技术规范》标准的研究起草工作。

二、标准制定背景和意义

缢蛏(Sinonovaculaconstricta)又称蛏、蛏子，属双壳纲帘蛤目，竹蛏科，它壳质脆薄，呈长方形，背腹缘近于平行，前、后端圆或截形，壳面披一层黄绿色或黄褐色的壳皮，宛似两枚破竹片。它的肉黄白色，常伸出壳外。

蛏广泛分布于中国沿海地区，栖息于河口或有少量淡水流入的内湾潮间带中、低潮区的泥沙里，以足部掘穴居住，以水管进行呼吸和摄食。一般进入穴居后，便不再迁移了。蛏的主食单细胞藻类；有的种可利用足部肌肉的急剧收缩作短距离游泳。雌雄异体，性腺成熟时雌性稍带黄色，雄性乳白色。

蛏味甘，性温，无毒，有补益虚损的作用。肉味鲜美的蛏，除供鲜食，还可加工成蛏干、蛏油等。由于蛏既是人们喜爱的食用贝类，又可作为药用，经济价值较大，因而很早便是人们所养殖的重点贝类之一。

目前在我国缢蛏的主要产区集中在福建和浙江地区，池塘养殖为主；养殖缢蛏具有成本低、周期短、产量高、收益大、管理简便、生产稳定等优点，是群众致富的好途径。因此，有必要及时制定适合环境气候和生产实际的缢蛏养殖技术规范，以利缢蛏养殖产业的可