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酒店后厨规章制度范例
（合同、协议书范本）
甲方：**单位或个人
乙方：**单位或个人
签订日期：**年**月**日
签订地点：**省**市**地
酒店后厨规章制度范例
厨房规章管理制度
一、人事管理制度
为使本酒店厨房人事管理制度规范化、制度化、统一化,使公司厨房员工管理有章可循,提高员工的工作效率,增加责任心和归属感,特制定本制度。
厨房人员编制:
行政总厨1名
中餐厨师长1名
炒锅5名上杂1名面点5名凉菜4名
打荷4名切配5名
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