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汽车4S店食堂规章管理制度

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阜阳赛达员工食堂管理制度

一、目的

为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、有序的用餐环境，特制定本规定。

二，实施时间：XXXXX

三、管理部门及职责

1、行政部为公司食管管理的归口部门，负责公司食堂的日常管理。

2、保证食堂各项的正常有序进行。

管理内容包括：食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。

3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本的监督和检核工作。

4、负责食堂安全、卫生管理。

5、负责食堂客户招待管理。

6、负责对食堂的费用结算管理。

三、食堂管理规定及要求

1、食堂工作人员的工作要求：

（1）食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼

貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议。

（2）食堂和公司员工不得在任何地方以任何形式发生争执，如果有争议，应及时向行政部反映；否则双方将按照公司相关规定予以处理。

2、环境卫生规定：

（1）每日饭前必须对客户和员工的食用餐具和食堂厨进行清洗、消毒。

（2）每次就餐完毕，食堂工作人员应立即整理、清洗

餐具、炊具、水池，擦试餐桌、餐椅、灶台。

（3）就餐室地面、厨房残渣要在饭前和饭后干净