茶艺师中级理论知识模拟测试题及答案.doc

茶艺师中级理论知识模拟测试题及答案

一、单项选择题（每题1分）

1、下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。

A、积极参加社会实践

B、强化道德意识

C、提高自己的学历水平(正确答案)

D、开展道德评价

2、上色不同不属于（）的主要区别。

A、陶器与瓷器(正确答案)

B、彩瓷与靑花

C、靑瓷与黑瓷

D、土陶与硬陶

3、在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是（）。

A、地方人民政府

B、当地的卫生行政部门(正确答案)

C、上一级卫生行政部门

D、卫生部

4、贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。

A、成交计价(正确答案)

B、毛茶收购

C、对样加工

D、茶叶销售