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正文
[摘要]目的分析学校食物中毒的发生率,探讨学校食物中毒之间发生事情的联系,并为学校食物中毒的安全检查提供基础。方法应用流行病学方法描述学校食物中毒的基本情况。结果在学校食堂同一窗口吃饭遇到的细菌性食物中毒患者的主要症状是恶心、呕吐、腹泻、发烧等,患者都在同一窗口吃饭,而其他窗口吃饭的学生都没有出现食物中毒现象。实验室检查结果显示,呕吐物和残留物呈阳性,其含有大量金黄色葡萄球菌。结论食品原料和加工过程是容易被污染的,会导致食品中毒。
[关键词]学校;食物;调查
[Abstract]ObjectiveToanalyzetheincidenceofschoolf
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