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送餐机器人
送餐机器人作为餐厅饭店等场景的智能配送机器人，延续了其他场景智能
机器人高精度的定位导航系统、稳定高效的运行系统及真实解决餐饮用户需求
的多样化功能等优势。在此基础上，根据餐饮业的真实需求，升级针对性的设
计和改良智能送餐机器人。
一台真正实用的智能送餐机器人需要具备什么特质?
一、操作简单，将餐品放上托盘，选择桌号，点击配送。自动送餐至桌前，
语音呼叫顾客或服务员取餐。
二、多点配送，设计成多层托盘，大容量，可进行多点位送餐，多任务并
行，快而不乱。
三、智能避障，通过搭载全向避障模块，避障技术，全角度全向避障，可
以自如应对多角度障碍。
四、平稳底盘，配备多传感器辨识系统，加固智能运动型底盘，运行顺滑
平稳。
五、食材新鲜，设计食材分区，增加冷藏功能，在顾客的可视范围内，生
熟分离，荤素分离。
六、多功能化，增加功能模式，具备接待、巡游、送餐、宣传、娱乐等功
能。一台机器人，集多功能于一身。
七、语音交互，强大语音识别系统，可进行语音聊天、互动娱乐，拉近与
顾客的距离。
八、精准定位，高清摄像头、激光雷达、卫星定位等多种传感器融合，实
现复杂环境下精准定位，自主规划行进路线。
九、智能云台，基于新一代智能技术，打造了多场景云服务平台，全天候
多维度运行数据和配送数据分析报告，实现高效、便捷、可靠、安全的智能服
务。
《2020中国餐饮业年度报告》显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重
打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。食材、人工、租金三大成本压缩
了餐企利润空间。传统餐饮行业面临食材成本高、房租高、人力成本高、毛利
率低的困境。数据显示，餐饮行业仍然倾向于重资产布局，并且成本压力越发
凸显，其中人力成本增速仍然是餐企成本结构中增速最快的部分。
传菜、送菜本为简单、重复，而又耗费大量人力的工作，这些工作交由机
器人来完成，服务人员从重复劳力中解脱出来，以更好的状态和更轻松的心态，
为客人提供服务。送餐机器人带来的美好前景远远不止眼前所能看到的这些。
目前还没有在市场上做到最好的产品，每个产品都有那么一定的缺失和遗
憾，不过送餐机器人的发展只是从现在刚刚开始而已，之后会越来越成熟，我
们相信会有更好的产品更好未来。
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