考研动物生理学与生物化学(415)研究生考试试题及答案指导(2024年).docxVIP

2024年研究生考试考研动物生理学与生物化学(415)自测试题(答案在后面)

一、选择题（动物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）

1、下列关于生物膜结构的描述，正确的是：

A、生物膜由磷脂双分子层和蛋白质构成

B、生物膜是由脂质分子和蛋白质分子构成的均匀连续结构

C、生物膜由磷脂双分子层和蛋白质分子交替排列构成

D、生物膜是由脂质分子和糖类分子构成的均匀连续结构

2、下列关于酶的活性中心的描述，错误的是：

A、酶的活性中心具有特定的空间结构

B、酶的活性中心对底物有高度的亲和力

C、酶的活性中心通常位于酶的表面

D、酶的活性中心不参与酶催化反应

3、下列关于蛋白质一级结构的描述，错误的是：

A、蛋白质一级结构是指蛋白质中氨基酸的排列顺序

B、蛋白质一级结构是蛋白质空间结构的基础

C、蛋白质一级结构决定蛋白质的生物学功能

D、蛋白质一级结构可以通过化学方法测定

4、下列哪种物质不属于生物体内常见的三羧酸循环（TCA循环）中间产物？

A、柠檬酸

B、异柠檬酸

C、苹果酸

D、α-酮戊二酸

5、在动物生理学中，下列哪种酶是催化蛋白质合成的关键酶？

A、RNA聚合酶

B、RNA解旋酶

C、核糖核酸酶

D、氨基酰-tRNA合成酶

6、下列关于生物膜流动性的描述，错误的是？

A、生物膜流动性受温度影响

B、生物膜流动性受磷脂组成影响

C、生物膜流动性不受蛋白质种类影响

D、生物膜流动性受胆固醇含量影响

7、以下哪个物质不属于生物体内常见的氨基酸？

A、丙氨酸

B、甘氨酸

C、柠檬酸

D、谷氨酸

8、在蛋白质合成过程中，tRNA的作用是什么？

A、携带氨基酸

B、合成蛋白质

C、催化肽键形成

D、转录DNA成mRNA

9、以下哪个过程与生物体内的能量代谢无关？

A、细胞呼吸

B、光合作用

C、蛋白质合成

D、DNA复制

10、以下哪种物质不属于生物体内常见的辅酶？

A、NADH

B、FAD

C、ATP

D、ADP

二、实验题（动物生理学部分，总分13分）

题目：

题目背景：动物生理学与生物化学是研究动物体内各种生命活动规律及其物质基础的科学。为了更好地理解蛋白质在体内的代谢过程，现设计一个关于蛋白质消化吸收的实验。通过该实验，可以深入了解蛋白质如何被分解成氨基酸，并进一步被吸收进入血液循环的过程。

实验目的：观察并分析不同来源的蛋白质（植物蛋白和动物蛋白）在模拟胃肠道环境中的消化速率及吸收效率。

实验材料：

植物蛋白样本（如大豆蛋白）

动物蛋白样本（如鸡蛋蛋白）

模拟胃液（pH2.0，含有胃蛋白酶）

模拟小肠液（pH7.4，含有胰蛋白酶和肽酶）

pH计

分光光度计

离心机

称量天平

移液器

试管若干

计时器

实验步骤：

1.准确称取等质量的植物蛋白和动物蛋白样品各1g，分别加入到两个标记好的试管中。

2.向每个试管中加入10mL预先配制好的模拟胃液，确保pH值为2.0。

3.将上述试管置于37℃水浴中，开始计时，每隔15分钟取样，使用分光光度计测量蛋白质含量，记录数据。

4.1小时后，向每个试管中加入10mL预先配制好的模拟小肠液，调整pH至7.4。

5.继续在37℃水浴中保温，每隔15分钟取样，使用分光光度计测量蛋白质含量，记录数据。

6.实验持续2小时后，结束实验，收集所有数据。

结果记录与处理：

制作一张表格，记录每次取样的时间点以及对应的蛋白质浓度。

使用图表表示两种蛋白在胃液和小肠液中的消化速率曲线。

对比分析两种蛋白的消化速率差异，并解释可能的原因。

问题：

1.请根据实验结果，比较植物蛋白和动物蛋白在模拟胃液和小肠液中的消化速率有何不同？（5分）

2.请解释为什么会有这样的消化速率差异？（5分）

3.假设在实验中发现植物蛋白的消化速率明显低于动物蛋白，这可能对营养吸收产生什么影响？（5分）

4.在实际饮食中，我们应该如何平衡摄入不同类型的蛋白质？（5分）

三、问答题（动物生理学部分，前3题每题6分，后2题每题12分，总分42分）

第一题

题目：请简述蛋白质在生物体内的重要功能及其作用机制。

第二题

题目：

请解释什么是糖酵解，并简述其在细胞能量代谢中的作用。此外，请指出糖酵解过程中最重要的调节酶是什么，并说明该酶是如何被调控的。

第三题

题目：请阐述动物细胞信号传导过程中G蛋白偶联受体（GPCR）的作用及其在信号转导中的意义。

第四题

题目：

请解释为何在剧烈运动时，肌肉中的乳酸生成会增加，并讨论乳酸积累对机体的影响。此外，请简述身体是如何处理这种乳酸积累的。

第五题

题目：请简述细胞信号传导的基本过程，并举例说明至少两种重要的信号分子及其作用。

四、选择题（生物化学部分，10题，每题2分，总分20分）

1、在动物生理学中，哪一种激素主要负责调节血糖水平？

A.胰岛素

B.甲状腺素

C.肾上腺素

D.生长激