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教师中式点心教案模板
一、课程名称：(适用大部分课程教案)
二、授课对象
中等职业技能学校烹饪专业学生，具备基本的烹饪技能和理论知识。
三、授课时间
2课时，每课时45分钟。
四、授课教师
烹饪专业教师，具有中式点心制作的专业技能和教学经验。
五、教学目标
1、知识与技能目标
学生能够掌握中式点心的基本制作工艺，了解并运用中式点心的常用原料和工具；能够独立制作至少两种中式点心。
2、过程与方法目标
通过教师示范、学生实践、小组合作等形式，培养学生动手能力、创新能力及团队协作能力；通过观察、品尝、评价等环节，提高学生的审美鉴赏能力。
3、情感态度价值观目标
培养学生对中式点心制作的兴趣，激发他们
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