人教版高中生物学必修1精品课件 第2章 组成细胞的分子 第3节 细胞中的糖类和脂质 (4).pptVIP

答案:D解析:①②③依次代表单糖、二糖、多糖,单糖不可继续水解。②中的蔗糖不是还原糖。④⑤分别为纤维素、肌糖原。肌糖原可储存能量,可作为储能物质;纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。知识点二细胞中的脂质问题引领1.偏瘦的人怕撞,偏胖的人怕热,这反映出脂肪在人体中有哪些功能?提示:脂肪具有缓冲、减压和保温的作用。2.俗语“大红冠子花外衣”描述的是公鸡的主要外部特征。促使公鸡体内出现这种特征的物质是什么?其化学本质是什么?主要作用是什么?提示:雄激素;固醇;促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。3.相同质量的糖类和脂肪氧化分解时,哪一种物质释放的能量更多?为什么?提示:脂肪。脂肪的氢含量高,氧含量低,所以脂肪氧化分解时需要的氧气多,释放的能量也多。4.脂质都是膜结构的组成成分吗?提示:脂肪是主要的储能物质,不构成膜结构;磷脂和胆固醇均参与膜结构的构成。归纳提升1.用集合图归纳不同脂质的从属关系2.列表比较糖类和脂质的关系典型例题下列有关脂质的描述,正确的是()A.磷脂是构成动物细胞膜的重要成分,同时还能够参与血液中脂质的运输B.细胞膜上都有脂肪C.维生素D能够促进人体肠道对钙和磷的吸收利用,所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素DD.性激素是一种蛋白类激素,它可以促进生物体生殖器官的发育以及生殖细胞的产生答案:C解析:胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,还参与血液中脂质的运输;细胞膜上都有脂质,脂肪不是构成膜成分的物质;维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,所以在补钙时若补充一定量的维生素D,效果会更佳;性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,但其化学本质是固醇,并非蛋白质。【变式训练】1.下列关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是()A.固醇是脂质的一种,包括胆固醇、性激素和维生素D等B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血液中脂质的运输答案:B解析:糖原一般只含有C、H、O三种元素。2.体脂率是指人体内脂肪质量占人体总质量的比例。正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%、女性20%~25%。下列关于脂肪的叙述,正确的是()①脂肪能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收②脂肪是细胞内良好的储能物质③脂肪是一种很好的绝热体,起到保温作用④脂肪是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分A.①② B.②③ C.③④ D.①④答案:B解析:维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收;脂肪是细胞内良好的储能物质;脂肪是一种很好的绝热体,起到保温作用;磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。课堂小结*十年寒窗磨利剑，一朝折桂展宏图！？第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质自主预习·新知导学合作探究·释疑解惑课堂小结课标定位1.细胞中的糖类分析动植物细胞中的糖类,概述糖的种类及作用。2.细胞中的脂质举例说出不同种类的脂质在维持细胞结构和功能上的重要作用。素养阐释1.用物质与能量观分析糖类、脂质作为能源物质的特点。2.利用归纳与概括的方法比较糖类和脂质的种类、作用及相互关系。3.关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响,在改进自己膳食行为的同时,向他人宣传有关营养保健的知识。自主预习·新知导学一、细胞中的糖类1.元素组成和功能(1)元素组成一般为C、H、O。(2)功能:重要的能源物质。2.糖类的种类【思考】糖类都是甜的吗?请举例说明。提示:糖类不全都是甜的。如淀粉、纤维素就没有甜味。二、细胞中的脂质1.元素组成主要是C、H、O,有些还含有P和N。相对于糖类,脂质分子中氧的含量更低,而氢的含量更高。2.性质脂质通常不溶于水,而溶于有机溶剂。3.分类和功能4.糖类与脂质的关系细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。【思考】人体摄入过多的糖类后,除了氧化分解提供能量外,还有哪些去向?提示:合成糖原、转化为脂肪和某些氨基酸。【预习检测】1.判断正误。(1)糖类物质不都是能源物质,如纤维素、核糖等不是能源物质。()(2)淀粉和几丁质都是植物细胞中储存能量的多糖。()(3)脂质和糖类都只含有C、H、O三种元素。()(4)胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。()(5)脂质不参与机体生命活动的调节。()(6)生物体内的糖类和脂肪可相互大量转化。()