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餐饮消防安全自检自查报告（24篇）

餐饮消防安全自检自查报告（精选24篇）

餐饮消防安全自检自查报告篇1

根据关于开展消防安全专项检查的紧急通知，迅速针对消防安全工作开展一次安全隐患大排查的要求。按照酒店总经理指示，为落实酒店消防安全工作，切实消除火险安全隐患。酒店由为组长带领保安部、行政部、工程部、客房部、计财部、餐饮部负责人及消防工作人员对酒店所属各部门区域进行了消防安全大检查。具体检查情况如下：

一、安全管理情况

1、检查消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。

2、检查各部门、各岗位的消防安全责任人。

3、以谁主管，谁负责为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。

4、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。

二、硬件设施：

1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。

2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。

3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。

4、检查酒店各区域配置的ABC干粉灭火器，检查情况良好，无失效、过期情况。

5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。

6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。

7、检查消防稳压泵压力情况，达到压力标准。

8、检查酒店湿式报警阀的信息反馈情况，一切正常。

9、检查酒店各分区信号阀反馈情况，一切正常。

10、检查酒店各区域的烟感信息反馈情况，一切正常。

三、存在的主要问题及整改措施：

（一）、存在的主要问题

1、厨房配电柜有一组线烧焦，需要工程部检查整改。

2、厨房调味品货架顶上有三块透明玻璃未做遮阳处理，顶上存放有纸盒和塑料用品。

3、空调机房里堆放了一些维修材料和圣诞用品，需要整理。

4、每星期的消防检查与登记还需要加强管理，强调登记时间为一周。

有部分消防栓水带还未更换完成，需要尽快换头补充。

（二）、整改措施：

酒店针对排查发现的问题做出如下整改措施。

1、各部门在每天的班前会议上都必须强调每位员工加强消防安全的预防和防治工作，牢固树立“安全第一”的观念。

2、对各部门检查发现的问题各部门针对存在的隐患立即整改，杜绝安全隐患。

3、保安部加强检查消防设施、设备的运行情况。

餐饮消防安全自检自查报告篇2

正值元旦春节来临之际，根据市旅游局下发的《关于做好节庆期间旅游安全生产工作》的通知，为有效防范各类事故发生，确保安全经营，本酒店特从用电安全，用火安全，旅客安全，食物安全几个方面对酒店进行彻底自查及整改，具体如下：

1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做安全检查，确保线路无隐患，设备无故障。

2、安保部负责对酒店的消防设施设备，做好安全维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。

3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，确保住宿就餐宾客人身及财产安全

4、餐饮部负责食品安全，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品安全。

5、所有的。用电设施设备，责任到人，专人管理。

6、对燃气罐做到谁使用谁负责的制度，加强管理。

7、培训全体员工的安全安检意识，突发事件应急处理方法，紧急疏散演练。

8、加强员工星级酒店礼仪培训，按规定要求着装，提升综合服务质量。

餐饮消防安全自检自查报告篇3

根据__市公安消防支队博山区大队的工作指示，为落实酒店的安全工作，切实消除火灾安全隐患，酒店组织了工程部，消防安全责任人及公司管理人员对全店进行了安全大检查，现将检查情况汇报如下：

安全管理情况：

1、安全管理制度、灭火应急预案完备齐全；

2、组织员工消防培训、掌握灭火器材的使用并进行了应急预案演练；

3、以“谁主管、谁负责”为原则，做到安全管理责任到人。

硬件设施：

1、检查各疏散通道、安全出口，全部畅通；

2、检查配置灭火器、情况良好，无过期失效现象；

3、厨房用火责任到人，并有值班人员负责收档检查。

需改进问题：

1、厨房部分电器线路需固定，加设顶棚；

2、灭火器放置处需加设底座（防潮）及使用方法贴。

餐饮消防安全自检自查报告篇4

安全工作是酒店运营的基础，安全生产关系着企业每一位员工的切身利益。20__年是消防安全年，6月是全年的消防安全月。进入6月份，保安部在酒店赵总的领导下，开展了一系列消防安全工作。具体内容如下：

一、在航天五院安全生产领导小组的工作指导