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ICS67.080.20

B31

备案号：DB11

北京市地方标准

DB11/T867.3—2012

蔬菜采后处理技术规程

第3部分：花菜类

Technologicalstandardsforpostharvesthandlingofvegetables—

Part3：Cauliflowerandbroccoli

2012-05-07发布2012-09-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T867.3—2012

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3采收与分级1

4产地包装2

5产地短期存放2

6运输2

7检测2

8预冷2

9配送包装方式3

10销售3

附录A（资料性附录）不同种类花菜的等级规格4

DB11/T867.3—2012

前言

DB11/T867的本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

DB11/T867《蔬菜采后处理技术规程》拟分成部分出版，目计划发布如下部分：

——第1部分：根菜类；

——第2部分：叶菜类；

——第3部分：花菜类；

——第4部分：茄果类；

——第5部分：瓜类；m

——第6部分：豆类；

——第7部分：其他类。o

本部分为DB11/T867的第3部分。c

本部分由北京农业局提出。

本部分由北京农业标准化技术委员会归口。.

本部分由北京农业局组织实施。w

本部分起草单位：北京农林科学院蔬菜研究中心、北京农业局、中国人民大学。

本部分主要起草人：高丽朴、李武、李江华、王清、郑淑芳、陈连武。

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