木薯的采后生理性变质与脯氨酸对植物抗逆的影响.doc

木薯的采后生理性变质与脯氨酸对植物抗逆的影响

木薯的采后生理性变质与脯氨酸对植物抗逆的影响

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摘要

木薯（ManihotesculentaCrantz）是热带和亚热带地区主要的粮食作物和能源作物，其具有抗逆性强、易生长、淀粉含量高等特点。木薯特有的采后生理性变质现象（post-harvestphysiologicaldeterioration，简称PPD），是指木薯块根在收获后2-3天内维管发生腐烂变质的现象。PPD的发生提高了木薯种植业和木薯相关产品生产业的成本。

本课题通过对8种木薯品种进行耐贮藏性评估，筛选获得了耐贮藏的木薯品种SC5和不耐