2.2.1 醇概述 醇的化学性质 课件 2024-2025学年高二化学鲁科版（2019）选择性必修3 .pptx

;学习目标;联想质疑;脂肪烃分子中的氢原子或芳香烃侧链上的氢原子被羟基取代后的有机化合物;;2、醇分类和命名;2-甲基-1-丙醇;名称;(2)溶解性

①碳原子数为1～3的饱和一元醇和多元醇能与水以任意比例互溶。碳原子数为4～11的饱和一元醇为油状液体，仅可部分溶于水。碳原子数目更多的高级醇为固体，不溶于水。

②含羟基较多的醇易溶于水。;1.今有四种有机物：①丙三醇；②丙烷；③乙二醇；④乙醇。它们的沸点由高到低排列顺序正确的是()

A.①②③④ B.④③②①

C.①③④② D.①③②④;1、与钠的置换反应;乙醇和水分别与金属钠反应，哪个现象更为剧烈？说明了什么？;向试管里先加入碎瓷片，再加入3mL乙醇，然后一边摇动试管一边慢慢地加入2mL浓硫酸，最后加入2mL乙酸的混合物。按图所示连接装置，用酒精灯均匀地加热试管，将产生的气体经导管通到滴有酚酞试液饱和碳酸钠溶液的液面上。;CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

;(1)浓硫酸的作用：;2、醇的取代反应

（1）酯化反应;;CH3CH2–OH＋H–OCH2CH3CH3CH2–O–CH2CH3＋H2O;3、消去反应（分子内脱水成烯）;;4、氧化反应;紫红色(MnO4—)退去（Mn2+）;;课堂小结;2、乙醇、乙二醇(HOCH2CH2OH)、甘油(丙三醇：HOCH2CHOHCH2OH)分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气，则三种醇的物质的量之比为()

A.6∶3∶2 B.1∶2∶3C.3∶2∶1 D.4∶3∶2;4、下列醇既能被催化氧化生成醛，又能发生消去反应生成烯烃的是()

A.CH3OH B.

C. D.;5、以下是丁醇的四种同分异构体：

A.CH3CH2CH2CH2—OH B.

C. D.