执业药师考试中药化学成分与药效物质基础部分知识点整理.docx

2021执业药师考试〔中药化学成分及药效物质根底〕局部知识点整理

中药化学研究什么？

大纲要求：

小单元

细目

要点

〔一〕中药化学成分的分类及性质

〔1〕构造类型

〔2〕理化性质

〔1〕提取别离方法

〔2〕构造鉴定方法

3.化学成分及质量标准、

药效物质根底

〔1〕化学成分及药效物质根底

〔2〕化学成分在质量控制中的作用

一、中药化学成分的构造类型

中药化学成分源于天然产物，构造复杂，化合物数量巨大。考试主要关注由二次代谢所产生的各类中药化学成分。

生物碱

***

黄酮类

***

有机酸

*

萜类

**

苯丙素类

*

三萜皂苷

**

香豆素类

*

甾体皂苷

*

木脂素类

*

强心苷

**

醌类

**

鞣质

*

成分类型

定义与构造特点

生物碱

来源于生物界〔主要是植物界〕的一类含氮有机化合物。

糖

单糖是多羟基醛或酮，是组成糖类及其衍生物的根本单元。〔寡糖、多糖〕

苷

苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等及另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。

醌

具有αβ-α′β′不饱与酮的构造的化合物。

苯丙素类

根本母核具有1个或几个C6-C3单元的化合物

香豆素

母核为苯骈α-吡喃酮。

木脂素

由2分子C6-C3构造构成。

黄酮

由2个苯环通过中间3个碳原子〔C6-C3-C6〕连接而成，多具有酚羟基。

萜

由甲戊二羟酸衍生而成，根本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位〔C5单位〕构造特征的不同饱与程度的衍生物。

挥发油

可随水蒸气蒸馏、及水不相混溶的挥发性油状液体，大多具有芳香嗅味。

皂苷

苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。

甾体

具有环戊烷骈多氢菲的甾体母核。

有机酸

含-COOH的一类酸性化合物。

鞣质

复杂的多元酚类。

根本构造单元：

〔补充知识点〕

COSNH

碳氧硫氮氢〔常见化学元素〕

注意：不饱与构造、共轭构造、芳香构造

注意：含羰基化合物

二、中药化学成分的理化性质

中药化学成分的理化性质研究包括：

性状、挥发性、旋光性、水中溶解性、有机溶剂中溶解性、酸性、碱性、荧光性质、发泡性、溶血性、显色反响、沉淀反响、水解反响、酶解反响、氧化复原反响等。

三、中药化学常用提取方法

1.溶剂法

〔1〕常见溶剂分类

〔不分层〕〔分层〕

〔2〕常见溶剂极性顺序

水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚

“水醇性大，氯苯醚小〞

??

『正确答案』C

能及水分层的溶剂是

A.乙醚

B.丙酮

C.甲醇

D.乙醇

E.丙酮一甲醇〔1:1〕

??

『正确答案』A

引申知识点〔1〕——“相似相溶〞

溶剂

被提取成分

水

苷、生物碱盐、鞣质、氨基酸、蛋白质、糖

甲醇、乙醇

除蛋白质、多糖以外的各类成分

正丁醇

苷

乙酸乙酯、乙醚、氯仿、苯

甾类、萜与挥发油、生物碱、各种苷元

石油醚

油脂

??

『正确答案』A

??

『正确答案』E

引申知识点〔2〕——极性相关概念

偶极矩、极化度、介电常数

一般介电常数越小，溶剂极性越小

多项选择题

??

『正确答案』ACD

〔3〕常用溶剂提取法

1〕浸渍法

定义：

在常温或温热〔60℃～80℃〕条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。

2〕渗漉法

定义：

不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的一种方法。

3〕煎煮法

定义：

中药材参加水浸泡后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。

4〕回流法

定义：用易挥发的有机溶剂加热回流提取中药成分的方法。

5〕连续回流法

定义：采用索氏提取器进展回流。

回流法及连续回流法

特点及适用范围：

提取方法

优点

缺点

煎煮法

〔1〕可以明火提取，适用于提取对热稳定的成分；

〔2〕操作简单；

〔3〕提取效率高。

〔1〕提取溶剂只能用水；

〔2〕含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的中药的提取不宜用

回流提取法

〔1〕用挥发性提取溶剂加热提取，适用于提取对热稳定的成分；

〔2〕提取效率高。

〔1〕溶剂消耗量大；

〔2〕操作麻烦。

提取方法

优点

缺点

连续回流提取法

〔1〕用挥发性提取溶剂加热提取，适用于提取对热稳定的成分；

〔2〕提取效率高；

〔3〕节省提取溶剂。

〔1〕提取液受热时间长；

〔2〕受热易分解的成分的提取不宜用。

浸渍法

〔1〕不加热，适用于提取对热不稳定成分；

〔2〕适用于提取含大量淀粉、树胶、果胶、