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食堂安全卫生管理协议书

甲方：________________

（食堂经营方）

乙方：________________

（食堂管理方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、诚实信用的原则下，就食堂安全卫生管理事宜达成如下协议，以确保食堂的安全、卫生及顺利运营。

第一章协议目的

为明确甲乙双方在食堂安全卫生管理中的权利与责任，保障食品安全、员工健康及顾客满意度，特制定本协议。

第二章协议范围

本协议适用于甲方经营的食堂及乙方管理的相关卫生安全管理工作，包括但不限于食品采购、存储、加工、销售及环境卫生等方面。

第三章合作方式与内容

1.合作方式

甲方负责食堂的经营，乙方负责食堂的安全卫生管理及监督。

2.合作内容

-食品安全管理：乙方需对食品采购、存储、加工等环节进行监督，确保所有食品符合国家卫生标准。

-环境卫生管理：乙方需定期对食堂环境进行清洁、消毒，确保就餐环境符合卫生标准。

-员工健康管理：乙方需定期对食堂员工进行健康检查，确保员工身体健康，符合食品处理标准。

第四章合作期限

本协议自签字之日起生效，有效期为__年，期满后如双方无异议，可自动续约。

第五章权利与责任

5.1甲方的权利与责任

1.甲方有权要求乙方定期提交食堂卫生管理的工作报告。

2.甲方有责任提供必要的设施和设备，以确保乙方的卫生管理工作。

3.甲方需定期对乙方的工作进行考核，并在考核合格的基础上支付管理费用。

5.2乙方的权利与责任

1.乙方有权对食堂的食品安全、环境卫生进行全面检查，并对不合格食品及卫生状况提出改进建议。

2.乙方有责任制订和执行食堂的卫生管理制度，确保食堂各项工作符合国家标准。

3.乙方需对员工进行卫生安全培训，并确保员工了解相关的安全卫生规定。

第六章保密条款

1.在协议有效期内，双方需对涉及到的商业机密及技术信息进行保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。

2.协议终止后，保密义务仍然有效，直至相关信息公开或双方另行达成协议。

第七章收益分配

1.甲方经营所得的利润归甲方所有，乙方可根据管理合同约定，按月收取管理费用。

2.收益分配方案应在合作开始前双方协商确定，并在协议中明确。

第八章合作保障措施

1.甲方需为乙方提供必要的安全防护措施，确保乙方在工作中的人身安全。

2.乙方应定期向甲方报告卫生管理工作的进展情况，及时提出改进建议。

第九章违约责任

1.若甲方未能按时支付管理费用，乙方有权暂停相关卫生管理工作，直至甲方支付到位。

2.若乙方未能履行卫生管理职责，导致食品安全事故，乙方需承担相应的法律责任及经济赔偿。

3.任一方若违反本协议的任意条款，应承担违约责任，包括但不限于赔偿因违约给对方造成的损失。

第十章争议解决

1.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。

2.若协商未果，任何一方均可向协议签署地人民法院提起诉讼，解决争议。

第十一章其他事项

2.本协议一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。

第十二章附则

本协议自甲乙双方签字之日起生效，双方承诺遵守协议条款，确保食堂安全卫生管理工作顺利开展。

甲方（签字）：__________________

乙方（签字）：__________________

日期：__________________

以上协议书内容涵盖了食堂安全卫生管理的各个方面，确保双方的权利与责任清晰明确，具有法律效力与可执行性。希望通过本协议的实施，能够有效提升食堂的安全卫生管理水平，保障食品安全与顾客的身体健康。