枣名优品种介绍及其栽培技术.ppt

一、名优品种介绍;;团枣果大且大小较整齐，果实呈短圆柱形。平均单果重25g，最大果重43g，一般8月上旬进入白熟期，中旬进入半红期。丰产，果核小呈纺锤形，果肉疏松，汁液较多，味甜，用于制蜜枣或鲜食具佳。

宣城圆枣果实大，短椭圆形，平均单果重24.5g，大小较匀。白熟期为绿白色，后转为赭红色。果面平整光滑。果肉厚，绿白色，质地致密较脆，味较甜，汁中多，加工蜜枣品质上等。鲜枣白熟期含总糖10.7%，9月上旬着色成熟，8月中下旬白熟期采收加工。;灌阳长枣别名牛奶枣。果实长柱形或鸡心形，平均单果重14.3g，最大20.5g，大小较匀。鲜枣含可溶性固形物18%，脆熟期为27.9%。制作蜜枣品质上等，制红枣干品质中等，在原产地8月中旬成熟，8月上旬采收加工蜜枣。

隋县大枣果实大，长卵形，平均果重18g，最大22g，大小较匀。鲜枣在白熟期含总糖8.3％，加工蜜枣品质上等。在原产地8月下旬成熟。;2、生食品种;;冬枣别名苹果枣，冰糖枣、果子枣。果实中大，近圆形，平均单果重10.2～12.8g，最大23.2g，大小较匀。果皮薄，果面平整光滑。果肉厚，质地细嫩酥脆，味甜汁多，品质极上。鲜枣含可溶性圆形物38～42%，可食率96.9％。在原产地10月上旬成熟。适应性强，较耐盐碱，成熟期晚，在原产地经过雨季，未见裂果发生。贮藏性能好。;;3、制干品种;;①冬枣

优点：品种较多，以“沾化冬枣〞为上品，具有果皮薄、果肉厚、肉质细嫩酥脆、汁多味浓甜、口感好等优点；

缺点：果型较小，均果重只有12g左右，大小不均匀，产量偏低。冬枣中的“苹果冬枣〞和“大雪枣〞果型稍大。

②梨枣

优点：果实特大，均果重25～30g，最大的ll0g，特丰产，且较稳产，宜鲜食；

缺点：含糖偏低，成熟不一致，且成熟期落果现象较严重。

③泗洪大枣

优点：果大味好，

缺点：自然结果率低，且有裂果和果顶易烂的现象;;;;;;三、北栆南栽坐果率不高的原因及对策;〔二〕提高坐果率的措施

原那么是：抑制营养生长．促进生殖生长。

1．充足光照是根底，通风透光是条件。

2．田间精细管理是保障

及时抹除无用萌芽．及时摘枣头心、边心，及时拿枝。

3．防治病虫是根本

春季易受枣瘿蚊、绿盲蝽和食芽象甲的危害。4月底至5月中上旬，喷1至2次菊酯类农药。;;;;;;四、南方鲜食枣市场前景;谢谢，欢迎指正！