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宾馆公共场所卫生管理制度

第一章总则

为保障宾馆公共场所的卫生安全，提高宾馆整体服务质量，维护宾客的身体健康和良好体验，根据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生管理制度。

第二章适用范围

本制度适用于宾馆内所有公共场所，包括大堂、餐厅、会议室、洗手间、走廊、电梯等区域。本制度适用于所有员工及管理人员，确保各部门、各岗位执行卫生管理工作。

第三章制度依据

1.《中华人民共和国传染病防治法》

2.《公共场所卫生管理条例》

3.《卫生部令第33号—公共场所卫生标准》

4.行业内相关卫生管理规范

第四章管理目标

1.确保公共场所的卫生安全，预防疾病传播。

2.提高宾客满意度，提升宾馆品牌形象。

3.建立高效的卫生管理体系，确保管理措施的落实。

第五章卫生管理规范

第1节宾馆公共场所卫生标准

1.环境卫生

-定期清洁、消毒公共场所，保持区域整洁。

-垃圾应定时清理，分类投放，确保无异味、无滋生虫害。

2.设施卫生

-所有公共设施（如座椅、桌子、洗手间等）应保持清洁，定期消毒。

-洗手间应配备足够的洗手液、纸巾和垃圾桶，保持通风良好。

3.空气质量

-定期检查空调系统，确保空气流通和过滤。

-室内空气应保持清新，避免异味。

第2节人员卫生管理

1.员工健康管理

-所有员工需定期进行健康检查，确保无传染性疾病。

-员工应保持良好的个人卫生，工作期间不得佩戴指甲油、饰品等。

2.培训与教育

-定期对员工进行卫生知识培训，增强卫生意识。

-员工应熟悉公共场所卫生管理制度及应急处理流程。

第六章操作流程

第1节卫生检查流程

1.日常检查

-由专人负责每日对公共场所进行卫生检查，填写检查记录表。

-检查内容包括环境卫生、设施卫生、空气质量等。

2.定期抽查

-每周由管理层进行一次卫生抽查，并记录在案。

-抽查结果应及时反馈至各部门，提出整改建议。

第2节清洁与消毒流程

1.清洁标准

-公共场所每日清洁1次，重点区域（如餐厅、洗手间）应增加清洁频率。

-使用合格的清洁剂和消毒剂，严格按说明书使用。

2.消毒要求

-每周对高频接触的设施（如电梯按钮、门把手）进行消毒。

-消毒后需做好记录，注明时间、地点及使用的消毒剂。

第七章监督机制

第1节监督职责

1.卫生管理部门

-负责整个宾馆的卫生管理工作，并定期向管理层报告卫生状况。

-组织卫生知识培训和宣传活动，提高全员卫生意识。

2.各部门配合

-各部门需配合卫生管理部门的工作，确保本部门卫生工作的落实。

-发现问题应及时上报，确保及时整改。

第2节评估机制

1.考核标准

-根据卫生检查记录和宾客反馈，对各部门卫生管理工作进行定期考核。

-考核结果作为员工绩效评定的重要依据。

2.反馈机制

-设置意见箱或热线，鼓励宾客对卫生状况进行反馈。

-定期汇总反馈意见，分析问题并进行整改。

第八章附则

1.制度解释

2.实施日期

本制度自发布之日起实施，并定期评估和修订。

3.修订流程

根据实际情况和行业标准变化，定期对本制度进行评估和修订，确保其有效性和适应性。

结语

本制度的实施旨在建立宾馆公共场所卫生管理的良好体系，以保障宾客的健康安全和舒适体验。通过有效的管理和监督，确保宾馆的卫生标准持续提升，同时增强员工的责任感和使命感，提升整体服务质量。希望全体员工共同努力，确保本制度的有效落实。