2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

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2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为《食品营养与安全》东北财经版教材第六章“食品的营养成分”和第七章“食品的安全与卫生”。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课主要讲解食品中的六大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水）及其作用，以及食品的安全与卫生知识。这与学生日常生活中对食品营养和

专注于研究生产单招、专升本试卷，可定制

用户编号：8005017062000015

认证主体莲池区远卓互联网技术工作室

IP属地河北

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