DB34T 2295-2015 早熟梨鲜果质量分级规范.pdfVIP

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B31

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2295—2015

早熟梨鲜果质量分级规范

2015-02-03发布2015-03-03实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2295—2015

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由安徽省宣城市宣州区林业技术推广中心。

本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：宣城市宣州区林业技术推广中心。

本标准主要起草人：杜少林、吴蒙、余海波、鲁绪祥、陈为民、朱永林。

I

DB34/T2295—2015

早熟梨鲜果质量分级规范

1范围

本标准规定了皖南地区早熟梨鲜果分级标准、检验方法、规则、包装、标志、运输与贮存。

本标准适用于皖南地区早熟梨鲜果质量判定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T10650鲜梨

NY/T1388梨果肉中石细胞含量的测定重量法

国家技术监督局令第43号《定量包装商品计量监督规定》

3分级标准

3.1外观指标

外观指标符合下列要求。

3.1.1风味

达到该品种固有风味。

3.1.2果形

果形端正，果面光洁，无果锈。

3.1.3外观

无擦伤、碰压伤、裂口、虫疤、病斑腐烂、蛀果、烂心等现象。

3.1.4色泽

具有各品种成熟时所具有的色泽。

3.1.5果柄

果柄完整或统一剪至要求长度。

3.2分级指标

1

DB34/T2295—2015

早熟梨鲜果分为3个等级，各质量要求见表1。

表1早熟梨鲜果分级指标

等级

项目

特级一级二级

外形端正端正基本端正

果面光洁度光洁光洁果面轻度斑点

果锈无不明显少许

病虫害无被害不深入果肉不显目被害不深入果肉，稍明显