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摘要
银杏是一种银杏科、银杏属植物。银杏叶的主要成分为黄酮类化合物、内酯类、有机酸、烷基酚及少量的微量元素等，而且银杏叶中的黄酮类化合物在治疗急性冠心病、心绞病、高血压等方面均具有显著的效果。本研究课题目的在于采用响应面法来优化提高银杏叶中黄酮的提取率的最佳提取工艺。本论文采用了单因素试验，试验提取过程中的影响因素有料液比、提取温度、提取时间和乙醇体积分数。设计的料液比梯度为1:20、1:40、1:60、1:80、1:100，提取温度梯度为45℃、55℃、65℃、75℃、85℃，提取时间梯度为1h、2h、3h、4h，乙醇体积分数为40%、
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