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《鼠防制操作规程农贸市场》

编制说明

一、任务

本项目为2009年病媒生物控制标准制修订项目之一，由

提出并归口，定于2010年完成。本项目由吉林省疾病预制、市疾病预

制等单位组成的标准起草工作组共同完成。

二、目的和意义

农贸市场是我国根据国情建立的适合城乡人民集中市场采购的地。我国城乡农贸

市场有上万个。类型大致有：封闭式农贸市场、半封闭农贸市场和开放式农贸市场三类。

农贸市场的建立有利城乡市民集中采购，也大大地方便了市场的管理。

但是，多年来，随着市场经济的变化，管理的变化，人民生活质量的提高。农贸市场

的卫生质量要求提到了议事日程。食品安全放到了首位。

较高，大多数鼠密度超过，物品堆放、灭鼠措施，不高达80%

以上。而鼠类又恰是的重要媒介。如果农贸市场的灭鼠工作不利，完全有可能

造成集中式的爆发，对人民群众的生命安全构成。

贸市场食品安全筑起一道“”。

农贸市场鼠类防治操作规程，在我国和国外都没有相关标准。在我国农贸市场鼠类的

防治也不规范，存在较大隐患。卫生管理也无。本标准的提出对今后我国农贸市场规

范鼠类防治操作，加强农贸市场的卫生管理，消除市场鼠类带来对人类健康

的，保证食品安全有着重要的意义。

本标准的制定填补了我国农贸市场鼠类控制研究的空白，为今后我国规范农贸市场卫

生管理，提高食品安全水平提供了科学的依据。

三、标准制定原则

本标准的制定依据以下原则：

1．等同采用国际标准的原则

本标准的制定以尽可能推广采用国际和国外先进标准为原则，在无标准的情况下，等

同采用国际通用和认可的标准，将其转化制定为我国的。与国际惯例接轨。

2．与其他相关标准协调的原则

本标准与我国国家其他标准中有关相配套的标准协调。本标准中定义的阐述，术语、

符号和概念的使用，力求与其他系列标准保持一致。

四、主要工作过程

1．收集和分析资料

任务下达后，起草工作组收集了国内外有关资料，了解有关技术发展动态；并对

我国《鼠类防治操作规程农贸市场》的实施现状和相关标准实施情况、以及我国监督管理

工作的需求作了调研，明确了工作重点和进程安排。

2.确立编制原则和实施工作

为保证标准的先进性和适用性，在充分分析和研究国内外有关方法及数据资料的基础

上，起草工作组确立了本标准的编制原则。按要求，编制成标准草案（讨论稿）。2006

年12月在召开了标准讨论会，标准起草工作组对标准讨论稿逐条逐句地进行了讨论，

提出了许多修改建议，并对标准文本作了仔细认真的修改，完成了本标准草案（讨论稿）。

在此工作基础上，下一步拟按工作实施召开本标准讨论会，形成标准征求，

然后将标准征求及编制说明送交有关单位和专家广泛征求意见，请各位专家和有关

人员对标准的质量进行技术把关。在广泛征求各方意见，认真分析、研究和采纳有关意见

并进行修改的基础上，完成标准送审稿。

五.需要说明的几个问题

1、主要技术难点和问题：

总结归纳我国不同类型室内农贸市场灭鼠工作中存在的诸多问题，提出简单易行的

有效灭鼠和防鼠方法