人教版高中化学必修第二册精品课件 第七章 实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质.pptVIP

实验活动9乙醇、乙酸的主要性质第七章【实验目的】1.通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。2.初步了解有机化合物的制备方法。3.提高实验设计能力,体会实验设计在科学探究中的应用。【实验用品】仪器:试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、火柴、碎瓷片。试剂:乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓硫酸、铜丝。【实验步骤】1.乙醇的性质(1)向试管中加入少量乙醇,观察其状态,闻其气味:。?(2)设计实验,验证乙醇的燃烧产物。液态,有特殊香味点燃乙醇,在火焰上方倒扣一个冷且干燥的烧杯,烧杯内壁出现液体;正立烧杯,加入澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变浑浊,证明乙醇燃烧生成H2O和CO2。(3)在试管中加入少量乙醇,把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热,使铜丝表面生成一薄层黑色的CuO,立即将其插入盛有乙醇的试管中,这样反复操作几次。注意小心地闻生成物的气味,并观察铜丝表面的变化。铜丝在酒精灯上加热,表面变成黑色,插入乙醇后变成红色,重复上述颜色变化,闻到刺激性气味。2.乙酸的性质(1)向试管中加入少量乙酸,观察其状态,小心地闻其气味:。?(2)设计实验,证明乙酸具有酸的通性,并比较乙酸与碳酸的酸性强弱。无色液体,有强烈刺激性气味将乙酸滴入Na2CO3溶液中,产生的气体通入澄清石灰水中,产生白色浑浊,说明乙酸的酸性强于碳酸。(3)在一支试管中加入2mL乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入0.5mL浓硫酸和2mL乙酸,再加入几片碎瓷片。在另一支试管中加入3mL饱和Na2CO3溶液,按教材图7-22所示把装置连接好。用小火加热试管里的混合物,产生的蒸气经导管通到饱和Na2CO3溶液的上方约0.5cm处,注意观察该试管内的变化。取下盛有饱和Na2CO3溶液的试管,并停止加热。振荡盛有饱和Na2CO3溶液的试管,静置,待溶液分层后,观察上层的油状液体,并注意闻气味:。?油状液体有香味【问题和讨论】1.在乙醇氧化生成乙醛的实验中,加热铜丝及将它插入乙醇里的操作为什么要反复进行几次?提示铜丝与乙醇接触面积较小,反复进行几次,可增加乙醛的产率,便于闻乙醛的刺激性气味。2.在制取乙酸乙酯的实验中,浓硫酸和饱和Na2CO3溶液各起什么作用?在实验过程中,盛有饱和Na2CO3溶液的试管内发生了哪些变化?请解释相关现象。提示①浓硫酸的作用:酯化反应为可逆反应,浓硫酸能吸收生成物水,促进平衡正向移动,提高乙酸乙酯的产率,同时还起催化作用。②饱和碳酸钠的作用:吸收挥发出的乙醇蒸气,并能除去乙酸,同时能降低乙酸乙酯的溶解度,便于分层和分液。③盛有饱和碳酸钠的试管里:可以看到饱和Na2CO3溶液液面上有一层无色油状且有特殊香味的液体产生;这是因为乙酸乙酯不溶于饱和Na2CO3溶液,且密度比水小,自然出现分层现象。3.写出实验过程中有关反应的化学方程式。本课结束